瓦克面向亚洲食品行业的几种最新解决方案

...即食餐和甜品等加工食品往往含有乳化剂或从动物原料中提取的香精——这对许多只食用素食或清真食品的印度和东南亚居民是一大禁忌。环糊精可提供植物源和不含胆固醇的替代性选择方案。环糖分子是瓦克采用酶解工艺从玉...

中国低聚糖的研发现状与前景

...链比酶反应的链长。布鲁塞尔的BelgianORAFTI公司从菊苣中提取菊粉生产低取聚果糖，商品名为“Raflilose”；产品有不同纯度，有粉末和糖浆。“Raftilose”牌产品中低聚果糖链长度从2－9。从菊苣中提取的菊粉中，含有低聚果糖和一...

生物传感器的现状及应用

...件，与酶电极相比有其独到之处。它可以克服价格昂贵、提取困难及不稳定等弱点。此外，还可以同时利用微生物体内的辅酶处理复杂反应。而目前，光纤生物传感器的应用也越来越广泛。而且随着聚合酶链式反应技术（PCR）的...

抗癌中药的类别及疗效判断标准有哪些？

...四大类。　　(1)对癌细胞有直接抑杀作用的。如从青黛中提取的有效成分靛玉红治疗慢性粒细胞性白血病、从斑蝥中提取的斑蟊素治疗原发性肝癌等。　　(2)有一定的抗癌作用，能减轻痛苦、延长生存时间的。如清热解毒类的白...

结核病研究：不要重蹈艾滋病覆辙

...原所研究员金奇和4位课题负责人。　　快速早期诊断的技术瓶颈　　《科学时报》：结核病的病理是怎样的？为什么说结核病的发现比较难？在早期诊断上，需要什么样的检查确定患者患有结核病？　　病原所：到目前为止，...

白癜风动物模型的研究进展

...激局部的毛囊从休止期进入生长期,同时在局部应用胎盘提取物,通过对毛发生长过程的观察了解胎盘提取物对黑素细胞增殖和分化的作用。其机制可能因为白癜风皮损表皮中黑素细胞消失,但局部毛囊外根鞘存在多巴阴性的黑素母...

中药类抗氧化剂作用研究

...，现综述如下。　　银杏叶国内外学者研究认为，银杏叶提取物（EGb）主要含有黄酮甙类和萜烯内酯类等生理活性物质。其中黄酮类分子中含有还原性羟基功能基团，通过对自由基起一种氢原子供体的作用而终止自由基链式反应...

多肽物质分离与分析方法简介

摘要综述了近几年来多肽类物质的提取分离与分析方法，主要包括高效液相色法、电泳、质谱及核磁共振等方法在肽类物质研究中的最新应用进展。　　多肽类化合物广泛存在于自然界中，其中对具有一定生物活性的多肽的研究...

抗衰老中药的研究

...的沉积达到抗衰老的效果。丹参为强自由基清除剂，从中提取的3种水溶性成分丹酚酸A、丹酚酸B和丹罗酚酸，对实验性大鼠脑、肝、肾微粒体的脂质过氧化均有较强的抑制效应，三者中效应最强的丹酚酸A抗氧化作用比维生素E强...

王静，卢卫红，张庆华:纳米技术在中药研究中的发展与应用

...孢子中，一般制剂及粉碎技术不能将其孢子破壁，也不能提取到其中的脂质活性物质，因此，灵芝功效大打折扣。现在通过微米纳米级处理技术，可以成功地将其孢子破壁，并采用超临界二流体萃取技术，成功地萃取出灵芝孢子...