马蹄大黄
...气清香,味苦而微涩。酒大黄表面深棕色或棕褐色,偶有焦斑,折断面呈浅棕色,质坚实,略有酒香气。酒熟大黄表面黑褐色,质坚实,有特异芳香气,味微苦。大黄炭表面焦黑色,断面焦褐色,质轻而脆,有焦香气,味微苦。...
中药材;中药学;中药饮片;根及根茎类细菌门
...乳酸杆菌、醋酸杆菌可分别产生乳酸、醋酸等化工原料;谷氨酸短杆菌生产谷氨酸(谷氨酸钠即味精)和肌苷酸,用于食品及医药。医药卫生方面,利用细菌生产预防和治疗疾病的疫苗、抗病血清、代血浆以及各种抗生素,例如...
生物学转氨酶
...转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)最为重要。前者是催化谷氨酸与丙酮酸之间的转氨作用,后者是催化谷氨酸与草酰乙酸之间的转氨作用。COT以心脏中活力最大,其次为肝脏;GPT则以肝脏中活力最大,当肝脏细胞损伤时,GPT则以...
化验及医学检查氨基转移酶
...的性质,发现几乎在所有生物中都存在着这种酶。已知有谷氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶等各种氨基酸特异的氨基转移酶,反应是可逆的,参与氨基酸的生物合成。以磷酸吡哆醛为辅酶。它以与脱辅基酶蛋白结合的形式...
生物学氨基酸脱羧酵
...酪氨酸(酪胺)、精氨酸(鲱精胺)、鸟氨酸(腐胺)、谷氨酸(γ-氨基丁酸)等的专一性的脱羧酶,这些酶均以磷酸吡哆醛为辅酶。在动物组织中对谷氨酸(γ-氨基丁酸)、酪氨酸(酪胺)、组氨酸(组胺)、半胱氨酸(牛磺...
生物学生糖氨基酸
...包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等15种。可代谢转变成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸或草酰乙酸,再通过这...
营养学;蛋白质与氨基酸肥儿糖浆
...参3.5g薏苡仁(炒)3.5g白扁豆(炒)3.5g山楂3.5g白术(炒)1.7g麦芽(焦)2.6g制法:以上十味,加水煎煮二次,每次2小时,合并煎液,滤过,滤液静置24小时,取上清液,浓缩至适量,俟冷,加入等量乙醇,搅匀,静置24小时,取上清液滤过...
中成药;中医学;方剂学;方剂鸡精
...量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。鸡精的食用量:每次5~10克鸡精的营养价值:1.鸡精含有丰富的营养成分,...
食品;食材莲房
...疏松,破碎面海绵样,棕色。气微,味微涩。莲房炭表面焦黑色,内部棕褐色。莲房味苦、涩,性温。归肝经。具有化瘀止血的功能。用于崩漏,尿血,痔疮出血,产后瘀阻,恶露不尽。莲房生品化瘀之力偏胜,止血力较弱。多...
中药学;中药材;化瘀止血药;止血药(中药);中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒炭;煅法;扣锅煅法;其他类丝瓜花
...,痔疮,捣烂敷;外伤出血,研粉撒。化学成分:本品含谷氨酰胺、天冬氨酸、天门冬素、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。《*辞典》·丝瓜花:出处:《滇南本草》拼音名:SīGuāHuā来源:为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的...
中医学;中药学;中药材;清肺止咳;消痰下气;清热解毒