酸枣仁煎饼
...圣惠》卷九十六:方名:酸枣仁煎饼组成:酸枣仁3分(炒熟,捣末),人参1分(末),茯神1分(末),糯米4两(水浸,细研),白面4两。主治:风热,头面浮热,心神昏闷,不得睡卧。用法用量:入米、面中,以水调作煎饼...
中医学;方剂学;方剂蝎蚣散
...。用法用量:上研细粉,以鸡蛋1个搅拌,用香油或豆油炒熟吃下,每晨1个,不用铁锅,铝锅可用。
中医学;方剂学;方剂憎爱丸
...)1两,当归(去芦)1两,破故纸1两3分(酒浸1宿,瓦上炒熟)。主治:腰痛。用法用量:每服10-15丸,空心、食前温酒送下,日2次。制备方法:上为细末,以独头蒜湿纸裹煨熟,研成膏子为丸,如梧桐子大。
中医学;方剂学;方剂熟蚕豆散
拼音:shúcándòusǎn《医学从众录》卷八:方名:熟蚕豆散组成:炒熟蚕豆壳。主治:胎漏。用法用量:每服3-4钱,加砂糖少许调下。制备方法:上为末。
中医学;方剂学;方剂乌豆煎
...卷七十八:方名:乌豆煎别名:乌金煎组成:黑豆1升(炒熟),天麻1两,羚羊角屑1两,防风(去芦头)1两,赤茯苓1两,羌活1两,桂心1两,酸枣仁(微炒)1两,生干地黄1两。主治:产后中风,言语謇涩,心神恍惚,筋脉不利...
中医学;方剂学;方剂乌金浸酒
...》卷二十五:方名:乌金浸酒组成:黑豆2升(紧小者,炒熟,捣碎),防风(去芦头)2两,桂心2两,附子(炮裂,去皮脐)2两,羌活2两,熟干地黄3两,乌鸡粪(雌者,以大麻子(饣畏),笼7日后取粪)1两。主治:一切风。用...
中医学;方剂学;方剂食品制备的卫生要求
...应清洗后切配,旺火急炒,可减少维生素丢失。缩短菜肴炒熟和存放时间,以免变凉或污染。隔餐熟制品应保存于冷藏室或冰箱内,无制冷设备者,须保存于熟食间阴凉处,用清洁布单或纱罩盖好,再食用时须经检查并经加热处...
葵花酥糖
...5公斤绵白糖12公斤葵花酥糖制作方法1.制粉:将葵花仁炒熟,面粉炒成浅黄色,放在一起碾压,碾成粉状,并使压出的油渗入面粉中,然后过罗拌糖,再碾压使之柔合,易结块。2.成形与包装:将上项制好的糖料铺入木框内,...
满天香贯香寸
...8毫米。5.上麻:上麻前用清糖浆将半成品濡湿,再粘裹炒熟的去皮芝麻。然后筛去浮离重叠的芝麻,使成品表面光洁。满天香贯香寸质量标准规格:圆条形,长7厘米,直径7~8毫米,支条整齐,上麻均匀。色泽:淡黄色。组织...
南味花生糖
...0.5公斤花生油50克南味花生糖制作方法1.将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。2.将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(...