牛至
...cetate)等。有促进消化、健胃、化湿的作用。牛至的食疗功效:味辛,性温。具浓郁的辛香味。有促进消化、健胃、化湿的作用。牛至的食用建议:烹调用途:用于增香及去肉类腥味。为意大利薄饼、墨西哥及希腊菜肴不可缺少...
中医学;中药学;利湿热;解表药;中药材蚝油
...,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。是广东一带传统的鲜味调料。蚝油按加工方法味分为两种:一种是加工干牡蛎煮的汁浓缩而成;一种是将鲜牡蛎肉搅碎、研磨后,取汁熬...
食品;食材皮皮虾
...通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。皮皮虾的选购选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外...
食疗;食材鲟鱼
...容、健身的作用,能驱杀人体寄生虫。鲟龙鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品最好的生物原料。鲟鱼的食用建议鲟鱼可鲜食或熏制,骨骼为软...
中医学;中药学;中药材鹌鹑
...心、肝、脾、肺、肾经。具有益中气、止泄痢、壮筋骨的功效。主脾虚泻痢、小儿疳积、风湿痹证、咳嗽等。拼音:《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中华本草》:ānChun鹌鹑的英文名:《中华本草》:Quail鹌鹑的别名:...
中药学;中药材;动物类小龙虾
...通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。小龙虾的选购选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外...
食疗;食材;虾蛏干
...、醉酒等人群;2.脾胃虚寒、腹泻者应少食。蛏干的食疗功效蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。
食疗;食材;生物学鲭鱼
...胃肠道疾病,肺劳虚损,神经衰弱等症人群。鲭鱼的食疗功效鲭鱼肉味甘,性温、有微毒;滋补强壮;主治胃肠道疾病,肺劳虚损,神经衰弱症等。鲭鱼的食用建议鲭鱼的食法很多:可以红烧、清蒸、腌制,也可取其肉加工成鱼...
食疗;食材白参菌
...疾病,经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效,对增进人体免疫系统功能有促进作用。白参菌适合的人群一般人都可食用,尤适宜患神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多、小儿腹泻、头晕、偏头痛等症人群...
食疗;食材花生
...用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低...
食疗;食材