净同化率
...:netphotosyntheticrate净同化率是单位叶面积在单位时间内的干物质积累量。将测定时期内,整株植物或群体干物质重量增加的克数除以总叶面积和相隔天数,常用单位为克(干重)·米-2·天-1,一般为4~6克(干重)·米-2·天-1,高...
生物学;生态学鱼松
...制作方法1.将鱼去除鳞片、头、尾、鳃翅和内脏,洗净沥干水分待用。2.把上述已沥干水分的鱼装入盆、盘等容器,加葱、姜、料酒蒸熟(以鱼肉能剔骨为宜)出笼,除去葱、姜。3.趁热除掉鱼骨,沥干水分。4.把油放入炒锅加热,...
咸味青果
...3天,使橄榄析出苦汁和水分。然后捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒1天。3.将晒干的橄榄用清水漂洗,去掉苦味及盐分。4.将洗净的橄榄、20克食盐和水一同放入锅中,充分混合均匀,盐腌1~2天。捞出后放在竹屉上沥干盐水,...
脱水菠萝
拼音:tuōshuǐbōluó脱水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,...
蛏干
拼音:chēnggàn概述蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品。蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状:外有两扇壳,壳质脆而薄,茶褐色,壳面有条纹,长方形,有两条细长吸管伸出壳外,靠它吸...
食疗;食材;生物学黄汁少司
...5克,面粉200克,鸡清汤2500克(见本鲜味型),香叶2片,干辣椒1个,精盐15克,柠檬片100克,白葡萄酒200克,味精10克,生鸡蛋黄150克。黄汁少司(蛋黄少司)的做法:将锅内下入黄油、香叶、干辣椒,以文火把黄油熬化,散尽...
食品;食材蛋黄少司
...5克,面粉200克,鸡清汤2500克(见本鲜味型),香叶2片,干辣椒1个,精盐15克,柠檬片100克,白葡萄酒200克,味精10克,生鸡蛋黄150克。黄汁少司(蛋黄少司)的做法:将锅内下入黄油、香叶、干辣椒,以文火把黄油熬化,散尽...
食品;食材白汁少司
...面粉200克,西式鸡清汤2500克(见本鲜味型),香叶2片,干辣椒1只,柠檬(香桃)10克,精盐15克,味精15克。白汁少司的做法:将锅内下入黄油200克、香叶2片、干辣椒1个,以文火把黄油熬溶化。至水泡已尽,下入过箩后的面粉...
食品;食材穴位强刺激疗法
...疗法。它是一种切开皮肤按摩经络穴位,并直接刺激神经干的治疗方法。这种方法是在采用强刺激能够促使长期处于睡眠状态的神经组织重新兴奋起来的假说启示下创造出来的,主要用于治疗小儿麻痹后遗症和脑炎后遗症引起的...
医疗技术名沏茶
...汤色翠绿,香味鲜美。普遍的红绿茶一般茶水比例,如用干茶3-4g,冲泡沸水200-250ml,3-5分钟后即可饮用。明代按茶叶的老嫩程度、气候季节采取空壶加温预热,冲泡后加盖等不同的沏茶方法,如下投,即先放干茶,再冲泡开水...