菰根

...根，亦如芦根，冷利复甚也。今按别本注云∶菰蒋草也。江南人呼为茭草，秣马甚肥。味甘，无毒。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似蔗、荻，久根盘浓，夏月生菌细，堪啖，名菰菜。三年以上，心中生台如藕，白软中有...

牡桂

...。生山谷。《名医》曰∶生南海。案∶《说文》云∶桂，江南木，百药之长，桂也。《南山经》云∶招摇之山多桂；郭璞云∶桂，叶似枇杷，长二尺余，广数寸，味辛，白花，丛生山峰，冬夏常青，间无杂木。《尔雅》云∶，木...

雁肪

...杀诸石药毒（《御览》引云∶采无时）。《名医》曰∶生江南，取无时。案∶《说文》云∶雁，鹅也。，舒凫也。《广雅》云∶鹅，仓雁也。凫，鸭也。《尔雅》云∶舒雁，鹅。郭璞云∶《礼记》曰∶出如舒雁，今江东呼。又舒...

香蒲

草木上品味甘，平，无毒。主治五脏心下邪气，口中烂臭，坚齿，明目，聪耳。久服轻身，耐老。一名睢，一名醮。生南海池泽。方药不复用，世人无采，彼土人亦不复识者。江南贡菁茅，一名香茅，以供宗庙缩酒，或

陟厘

草木中品味甘，大温，无毒。主治心腹大寒，温中消谷，强胃气，止泄痢。生江南池泽。此即南人作纸者，方家惟合断下药用之。（《大观》卷九，《政和》二三七页）

酪酥

...酪，酪成酥。酥成醍醐。醍醐色黄白作饼甚甘肥，亦时至江南。（《新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》）三七

雁肪

...久服长毛发须眉，益气，不饥，轻身，耐老。一名肪。生江南池泽。取无时。诗云∶大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形又别有野鹅大于雁，犹似家仓鹅，谓之驾鹅。雁肪自不多食，其肉应亦好。作木音，云是野鸭。今...

蜈蚣

...，去三虫。治心腹寒热结聚，堕胎，去恶血。生大吴川谷江南。赤头足者良。今赤足者多出京口，长山、高丽山，茅山亦甚有，于腐烂积草处得之，勿令伤，曝干之。黄足者甚多，而不堪用，人多火炙令赤以当之，非真也。一名...

下品

果菜米谷有名无实果部药物味苦，寒。多食令人胪胀，病患尤甚。柰江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷叶和》四七八页）

上品

果菜米谷有名无实菜部药物长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无气味故也。外国复别有苜蓿草，以治目，非此类也。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○八页）