食品GMP认证体系查验评定基准2-2
附件二食品GMP认证体系查验评定基准一、现场评核(一)应符合现行食品有关法令、食品工厂GMP通则及有关之专则规定。(二)现场评核缺点分为次要缺点、主要缺点及严重缺点三种。三项次要缺点相当于一项主要缺点,三项主要缺...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范粮农组织/世卫组织食品中病毒问题专家会议
日期:2007年5月21-24日地点:荷兰比尔托芬食品法典委员会正在考虑应确定何种风险管理工具来协助各国努力保护消费者的健康不受食源性病毒病的影响。世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(FAO)应食品卫生法典委员会的...
医学教育;学术活动液相色谱法在食品分析的应用
分析食品或动物饲料中的嘌维生素含量,是当前食品工业中的重要课题。分析食品中的黄曲霉素及各种香料,又是生产中的常用课题。如今此技术已在分析咖啡中的黄嘌泠、调料中的核甙酸及核甙、果汁中的有机酸、米中的维生...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例我院师生畅谈三聚氰胺和食品安全
...生物学教研室徐大刚副教授主讲,题目是“从三聚氰胺谈食品安全”。基础医学系列讲座是为八年一贯制学生而开设的讲座,意在培养学生对基础医学的兴趣,拓宽学生视野。为此基础医学院邀请学院内外的名师、名家、学生喜...
医学教育;校园动态;上海交通大学医学院欧盟研究称生物燃料政策推涨食品价格
...没有欧盟生物燃料的政策支持,到2020年,欧洲植物油等食品价格将比现在低50%,而世界其他国家的价格也将会低15%。报告分析认为主要原因是由于植物油产量60%为棕榈油与豆油,如这些植物油更多地被用于生物燃料,资源相对...
医药经济;生物技术;生物能源第46届国际食品法典农药残留委员会年会在南京召开
本网讯5月5日,第46届国际食品法典农药残留委员会(简称CCPR)年会在南京开幕。本次会议是我国担任CCPR主席国以来,主办的第八次会议。会议设15项议题,系统审议敌草快等43种农药在大米、小麦等食品和饲料中600余项最大残...
医学教育;学术活动一张试纸30秒揪出问题食品
...直非常牵挂,监管部门也格外用心。在昨日举行的岳麓区食品安全宣传周暨校园食品药品安全开放日中,家长和消费者代表走进高新博才寄宿学校的食堂“后厨”参观了一番。岳麓区教育局局长喻晓黎表示,该区110所中小学和公...
医药经济;生物技术;技术要闻评估结果显示儿童成铝摄入过量高危人群
本报讯(记者宁迪)日前,国家食品安全风险评估中心发布的我国居民膳食铝摄入评估结果显示:北方地区居民和14岁以下儿童人群,由于摄入含铝添加剂食品过多导致铝摄入较高。该评估在我国21个省(区、市)收集了11类食品...
医药经济;生物技术;技术要闻新研究助无麸质食品“只减麸不减味”
...ldquo;零麸质项目研究人员利用创新原料和技术,在无麸质食品中成功还原了麸质的味道和口感。乳糜泻是一种麸质过敏反应,它是由小麦、大麦和黑麦中所含麸质诱发的自身免疫系统疾病,在欧洲、北美和澳大利亚发病率较高。...
医药经济;生物技术;技术要闻南昌市市属食品行业及公共场所从业人员乙肝病毒携带状况分析
【摘要】目的了解食品生产经营、公共场所从业人员乙肝病毒携带状况,探讨防治对策。方法使用胶体金试纸条对受检者进行血清HBsAg和HBeAg检测。结果27792名从业人员的HBsAg阳性率为9.69%。在HBsAg阳性者中HBeAg的阳性率为24.03%,其...
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2004年第3卷第9期;预防医学