健康饮食
...。(3)摄人足量的钾、钙和镁。应多吃新鲜蔬菜和水果以及牛奶、(4)提供充足的蛋白质,尤其应增加优质蛋白质的摄入。(5)减少膳食脂肪的摄入量。脂肪摄人量应控制在总能量的25%或更低,并少吃肥肉、荤油和甜点以限制饱和脂...
营养学食品质量感官鉴别
...异味产生。如核桃的核仁变质所产生的酸败而有哈喇味,西瓜变质会带有馊味等。食品的气味是一些具有挥发性的物质形成的,所以在进行嗅觉鉴别时常需稍稍加热,但最好是在15~25℃的常温下进行,因为食品中的气味挥发性...
点睛法
...效。功能清热退翳。主治肝经火炽型赤膜下垂。2.黄连西瓜霜眼药水(《著名中医学家的学术经验》)川连5g,西瓜霜5g,月石0.2g,硝苯汞O.004g,蒸馏水100ml。先将川连放在水内加热煮沸半小时,过滤后加入西瓜霜等药,再加热...
起司
概述:奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作乾酪或起司,是一种用奶放酸之后...
食疗;食材合群
...被用来说明恐惧与合群的关系。当恐惧时与他人在一起,可以看到他人如何反应,据此来确定或评价自己的反应。P.谢威和M.克林纳特认为,评价自己的反应固然是重要的,但了解情况的需要是更加强烈的,他人往往是信息的重要来...
心理学与精神病学桂林西瓜霜
拼音:guìlínxīguāshuāng桂林西瓜霜药典标准:品名:桂林西瓜霜GuilinXiguashuang处方:西瓜霜、煅硼砂、黄柏、黄连、山豆根、射干、浙贝母、青黛、冰片、无患子果(炭)、大黄、黄芩、甘草、薄荷脑制法:以上十四味,除西瓜...
中成药;呼吸系统药物;呼吸系统中成药;其他呼吸系统中成药;药物蛋白质组数据库
...的一部分,通过www的URL网址http://www.expasy.ch/ch2d/ch2d-top.html可以查询.当前的计算机和网络技术,让我们将所有的数据库连在一起,并允许我们从一个数据库中的一条信息遨游到其他的数据库;将一个研究对象的数据与其他各种蛋...
新生儿期
...泻程度轻微,居家调养即可。首先要停用原先吃的食物或牛奶,只能吃葡萄糖或电解质溶液和米汤。等腹泻的情况改善后才可以服食稀释过的牛奶——刚开始先从1/4的浓度开始,视排便情形的改善,逐渐增加奶粉的浓度至正常...
中医儿科学;中医学;中医基础理论鸡腿
...此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而...
食疗;食材蜜糖牛奶芝麻羹
拼音:mìtángniúnǎizhīmágēng概述:蜜糖牛奶芝麻羹以蜜糖、牛奶、芝麻为主要原料,具有滋阴润肠,通便的功效,适用于阴虚肠燥的便秘及老人便秘者。原料:蜜糖30克,牛奶200毫升,芝麻15~20克。做法:先将芝麻炒熟研为末...
食疗;养生羹