感染性心内膜炎病灶清除与瓣膜成形术

...形成的缺损直接对拢做间断缝合，并把缺损处的瓣环一并折叠缝合（图6.44.1.2-3）。3.二尖瓣后交界邻近瓣叶缺损修复术：二尖瓣后内交界的腱索比前外交界的腱索为长，因此，二尖瓣脱垂在后内交界更易发生反流。在此基础上发...

病灶清除与瓣膜成形术

...形成的缺损直接对拢做间断缝合，并把缺损处的瓣环一并折叠缝合（图6.44.1.2-3）。3.二尖瓣后交界邻近瓣叶缺损修复术：二尖瓣后内交界的腱索比前外交界的腱索为长，因此，二尖瓣脱垂在后内交界更易发生反流。在此基础上发...

丝氨酸蛋白酶抑制剂

...调节剂，能调节生物体内许多重要的生命过程，如蛋白质折叠、血凝、补体激活、炎症反应、细胞迁移、细胞基质重建、以及肿瘤抑制等。参考文献：LaskowskiJM,KatoI.1980.Proteininhibitorsofproteinases[J].Annualreviewofbiochemistry,49（1）:593-626....

蛋白质的三级结构

...称为三级结构。每条链首先取二级结构，二级结构的链再折叠成球状而成为三级结构。因此，三级结构是靠链间，特别是其侧链间起作用的力而使其稳定的。其中包括上述的双硫键，酪氨酸和羧基之间的氢键，但起最重要作用的...

蛋白质的二级结构

...uctureofprotein蛋白质在形成立体结构时，其多肽链部分首先折叠成α-型螺旋（helix）和β-型结构，并由此进一步可折叠成球形。此时，将α螺旋和β型结构称为二级结构。在蛋白质以外，例如在tRNA有三叶草叶型结构，也可称为蛋白...

β-转角

...几乎全是由α-螺旋结构组成的，有些蛋白质几乎全是由β-折叠结构组成的，而有些蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠结构都存在。

奶油花生酥

...离火后，立即向锅内倒入熟花生米，快速搅拌，边冷却边折叠糖。4．折叠滚压：将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压，直至花生米没有明显的颗粒为止。5．将挤压好的糖放在压片机上，整型压片。然后切条切块。...

粽子糖

...上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。4整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）5剪...

可可花生酥心糖

...糖酥、松的关键。冷却时加入的辅料要充分拌和，均匀地折叠糖膏，使之无块状，无颗粒，冷热均匀。待糖冷却至90℃左右时，取糖膏的2/5制外皮，剩下3/5制芯。如温度过高，糖不酥，反之，则成型困难。3.成型：用制芯的糖酱...

热休克蛋白

拼音：rèxiūkèdànbái英文：heatshockprotein;heat-shockprotein;HSP热休克蛋白属于应激反应性蛋白，高温应激可诱导该蛋白合成增加。对某些能自发性折叠的蛋白质，热休克蛋白可促进需要的多肽折叠为有天然空间构象的蛋白质。