牛肝
...龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好;治疗贫血配菠菜最好。肝脏富含铁质,在西方国家可能是最受欢迎的内脏。有多种肝类...
中医学;中药学;明目;补血剂;补益剂;中药材;食疗;食材反式脂肪酸
...复煎炸等过程中也会产生少量的反式脂肪酸。有研究表明长期过量食用氢化加工产生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,从而增加心血管疾病...
营养学;脂类;脂肪酸;反式脂肪酸秋葵
...月采摘成熟果实,晒干脱粒、贮藏备用。于春季播种,生长期多浇水,施肥。性味淡;寒功能主治利咽;通淋;下乳;调经。主咽喉肿痛;小便淋涩;产后乳汁稀少;月经不调用法用量内服:煎汤,9-15g。秋葵的营养价值秋葵含...
中医学;中药学;中药材滤油粉
...多尿、软便等症状,其他观察结果均在正常范围内;大鼠长期毒理学研究未发现致癌效应。综合以上评估结果,JECFA认为没有证据显示三硅酸镁能够在体内蓄积,不需要限定每日允许摄入量(ADI)。用途:用于食用油、(也常用...
高粱
...氰甙,动物吃下去后,在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。高粱的别名蜀黍、高粱米、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱《全国中草药汇编》:高粱拼音名GāoLiɑnɡ别名蜀黍来源禾...
生物学;中医学;中药学;中药材;食疗;食材油饼
...物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆浆食用。油饼适合的人群:一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。油饼的食用...
食品麻花
...觉欣快:或沉湎忧郁、惊惶失措。较大剂量常多生幻觉,长期服用,则精神堕落,严重丧失工作能力。这些作用主要由其中所含的四氢大麻酚所引起,久用可产生耐受性,甚至可以耐受比致死量还大的剂量,停药时并不产生戒断...
中医学;中药学;中药材肥膘肉
...猪瘟病是一种多发性传染病,对人体危害严重,这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点,或有出血性斑块,即为病猪肉;如果是去皮肉,则可看脂肪和腱膜,如有出血点即可认定为病猪肉;肥膘肉适合的人群一般人都可...
食材白萝卜
...利于营养吸收。4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
食疗;食材猪血
...:生血涂敷,或干燥粉末喷撒。附方①治中满腹胀,旦食不能暮食:不着盐水猪血,漉去水,晒干为末,酒服取泄。(《怪证奇方》)②治痘疮倒靥,用猪尾血一匙,调龙脑少许,新汲水服。(《纲目》)临床应用治疗宫颈糜烂...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材