叉烧肉
...肉,并在面上涂抹始糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。
食材油渣果属
...我国云南、广西和广东亦有分布,种子甚大,内含丰富的油脂,可供食用。攀援状植物,有卷须;叶革质,3-5深裂;花单性异株,黄色,内面白色,雄花排成总状花序,雌花单生;萼管状,5裂;花冠5深裂,裂片细裂如丝;雄...
生物学;葫芦科薄脆
...值薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。薄脆适合的人群一般人群均可食用。高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。薄脆的制作方法将...
食品烧饼
...,全是因为制作时加了很多油,应该警惕这些“看不见的油脂”。烧饼适合的人群一般人皆可食用
食品油炸馓子
...而成,主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。油炸馓子适合的人群一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
食品粉条
...的人群:一般人群均可食用。粉条的食用建议:1.动物性油脂与粉条相配时,可获得其他调料难以达到的美味。2.食用前需先经水发透,可烧,炒,凉拌,也可制馅包膜,荤素皆宜搭配。3.粉条在加工制作过程中添加了明矾,明矾...
食材;食品杏仁油
...还具有良好的抗氧化稳定性。杏仁油的用途:甜杏仁核的油脂可用于烘烤及制做糕点。
食品;食材羊油
...多作为工业原料用,如肥皂、脂肪酸、润滑脂等,新鲜的油脂精制后可供食用。羊油的别名:羊脂羊油的食疗功效:羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、...
食品;食材五香粉
...对提高机体抵抗力有一定帮助。五香粉的选购:五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。五香粉适合的人群:一般人群均可食用,孕早期不宜食用。
食材皂甙
...环三萜两类。皂甙有减低液体表面张力的作用,可以乳化油脂,用作清洁剂;有许多含皂甙类成分的生药,如远志、桔梗、沙参等有祛痰止咳的功效;三萜皂甙多具抑菌消炎作用,如齐墩果酸;有的皂甙的生物活性是多方面的,...