芡粉
...分并改善口味,可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。团粉还含有还原性谷胱甘肽,对维生素C有保护作用。芡粉的别名:团粉、驼粉、淀粉、粉面芡粉的食用量:每餐5~15克芡粉的营养价值:由于用芡粉所做的浆、粉...
食疗;食材高粱
...,种子有红、白、褐各种颜色,有粘性变种。按用途分有食用、帚用、糖用和草用几类。幼苗期类似玉米,但其新鲜茎、叶有毒,要用做饲料必须经过青贮阴干。在中国的东北种植相当普遍,由于其茎高大可以藏人,高梁地又俗...
生物学;中医学;中药学;中药材;食疗;食材香螺
...、痔疮等疾病有食疗作用。香螺适合的人群一般人群均可食用1.适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病...
食材韭菜花
...生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花的别名韭花韭菜花的使用提示每餐80~100克韭菜花的营养价值韭菜花富含水分,蛋白...
食材葵花子
...的作用,故可用于催眠。葵花子适合的人群一般人群均可食用,每次50克。1.适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用;2.炒后性温燥,多食易引起口干、口...
食疗;食材葵花子仁
...作用,故可用于催眠。葵花子仁适合的人群一般人群均可食用1.适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用;2.炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等...
食疗;食材猪肉皮
...,延缓皮肤的衰老过程。猪肉皮适合的人群一般人群均可食用1.适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;2.外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高...
食疗;食材酸白菜
...时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的...
生物学;食材油条
...,用油炸以解心头之恨,故称。油条的别名油炸烩油条的食用量每餐1根,每周1~2根油条的营养价值油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。油条适合的人群一般人群均可...
食品豆腐干
...等工序生产加工而成。豆腐干的别名豆干、白干豆腐干的食用量每餐50克左右豆腐干的营养价值1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高...
食疗;食材