2010年版药典三部附录XIV
...代谢试验、碳源和氮源利用试验等生化反应。1.糖、醇发酵培养基:(1)成分基础液蛋白胨10g氯化钠5g0.5%酸性品红指示液10ml(或0.4%溴麝香草酚蓝指示液)(6ml)水1000ml糖、醇类每100ml基础液内各加0.5g(2)制法取蛋白胨和氯化...
2010年版药典附录血液及骨髓细菌培养
...液及骨髓细菌培养用于检测菌血症、真菌血症患者血液中微生物、大多数菌血症是间歇性的,需要多次培养证实。血液及骨髓细菌培养常用传统肉汤增菌法、自动血培养仪检测法。血液及骨髓细菌培养正常值:正常人血液及骨髓...
生物制品统一名称规程
...音:shēngwùzhìpǐntǒngyīmíngchēngguīchéng生物制品系指以微生物、寄生虫、动物毒素、生物组织作为起始材料,采用生物学工艺或分离纯化技术制备,并以生物学技术和分析技术控制中间产物和成品质量制成的生物活性制剂,包...
长双歧杆菌长亚种BB536
...(BulletinoftheIDF455/2012)的“在发酵食品中有技术必要性的微生物品种目录”。长双歧杆菌长亚种BB536(Bifidobacteriumlongumsubsp.longumBB536)从健康婴儿肠道中分离得到,该菌株已在美国、日本被批准用于婴幼儿食品。国内外开展的多...
词条;新食品原料;长双歧杆菌;食品安全;生物学乌龙茶
拼音:wūlóngchá概述:乌龙茶属于半发酵茶,制茶时,经轻度萎调和局部发酵,然后采用绿茶的制作方法,进行高温杀青,使茶叶形成“七分绿,三分红”,有“绿叶红镶边”的独特之处,其色、香、味兼有红绿花的特点。中国...
食品;茶鱼露
...盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是可作酱油用的调味品,产于福建、广东等地。除当地食用外...
食材;食品猕猴桃片罐头
...克,铜不超过10毫克,铅不超过2毫克。7.无致病菌及因微生物作用所引起的腐败征象。8.净重425克的罐,果肉不低于250克。
酵母菌
...蜂蜜、果酱变质,汉逊酵母常使酒类饮料污染,也是酒精发酵工业的有害真菌。白假丝酵母可引起皮肤、粘膜、呼吸道、消化道以及泌尿系统等多种疾病。
生物学;真菌测压法
...计(瓦勃测压器,巴克罗夫德压差计等)主要测定呼吸、发酵和光合作用中伴随氧及二氧化碳进出的物质代谢和氧化酶反应等气体消长的酶反应,以及测定一般化学反应的方法。由于气体的吸收与发生,可由测压计封闭液面的上...
生物学D型3-磷酸甘油醛
...3-phos-phateD型3-磷酸甘油醛glyceraldehyde-3-phos-phate是糖酵解、发酵糖异生及磷酸戊糖途径、还原型磷酸戊糖途径等精代谢的重要中间体。当它受到3-磷酸甘油醛脱氢酶作用时,将氢交给NAD,同时与正磷酸结合生成1,3-二磷酸甘油酸。...
生物学