菜籽油
...西南、西北等地,产量居世界首位。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽油也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构...
食疗;食材;食品小麦麸
...小麦麸的营养价值:1、小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;2、由于摄入了高纤...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材乳粉
...料,添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,经杀菌、浓缩、干燥等加工工艺除去大部分水分而制成的粉末状产品。牛乳中含有大量的水分(88%左右),水分的存在为许多微生物的生长和繁殖提供了有...
白阿魏蘑
...质含量高达14.7%,并含有的18种氨基酸中,其中人体必需的8种氨基酸齐全。由于野生白阿魏蘑生长在中药阿魏植物上,因而具有与中药阿魏相似的医药疗效,有消积化淤、清热解毒及治疗胃病、伤寒等功效,所含真菌...
WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分:常量元素
...量元素macroelement宏量元素在人体内的含量大于0.01%体重的矿物质。包括钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等,都是人体必需的微量营养素。[WS/T476—2015,定义3.5.1]3.7钙calcium人体必需常量元素之一。骨骼和牙齿的主要构成成分。维持神...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学色拉油
...期6个月左右。色拉油的别名:沙拉油色拉油的食用量:每天25克色拉油的营养价值:1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;2.含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的...
食品;食材饮食卫生
...。(2)食物多样化,不偏食。任何一种食物都不能满足人体所需营养素的全部质和量。将多种在营养素上有不同特色的食物搭配起来吃,就可满足人体所需的各种营养素。(3)合理安排一日三餐。青少年学生,学习负担重,每...
春菜
...疗作用;3.强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,...
生物学;食疗;植物学;食材生笋
...疗作用;3.强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,...
生物学;食疗;植物学;食材青笋
...疗作用;3.强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,...
生物学;食疗;植物学;食材