鸡爪
...烹饪方法也较复杂。鸡爪的别名鸡掌、凤爪、凤足鸡爪的营养价值鸡爪-鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鸡爪的食疗功效味甘,性平,无毒。
食材鸭掌
...:yāzhǎng鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭...
食材鸭肫
...腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的别名鸭胗鸭肫的营养价值鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多...
食疗;食材珍珠鸡
...调方法。珍珠鸡的别名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟珍珠鸡的营养价值1、珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质,含最高达23.4%,并含有较高的无机盐及微量元素,所含维生素比家鸡高一倍以上。2、具有特殊的营养滋补功能。对...
生物学;食材火腿肠
...、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠的营养价值火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。火...
食材牛尾
拼音:niúwěi牛尾为黄牛或水牛的尾部,营养价值极高,宜炖食。牛尾的营养价值牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾的食疗功效牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。牛尾的食用建议牛尾应该有奶白色...
食材牛腰子
...为牛科动物黄牛或水牛肾脏。牛腰子的别名牛肾牛腰子的营养价值牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。牛腰子适合的人群一般人群均可食用,每次约30克。1.适于肾阳虚...
食疗;食材午餐肉
...腻,口感鲜嫩,风味清香,常被用做火锅涮料。午餐肉的营养价值午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。午餐肉的选购午餐肉罐头开封...
食品咸肉
...肉,苏北产的咸肉称北肉。咸肉的别名盐肉、腌肉咸肉的营养价值咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。咸肉的选购1.如果有较严重的哈喇味和严重变色的咸肉不能食用。2...
食品羊腰子
...酒、名肴、名膳,多不胜举。羊腰子的别名羊肾羊腰子的营养价值羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。羊腰子适合的人群一般人都可食用,每次约50克。尤适用于肾虚阳痿者食...
食疗;食材