身体活动水平
拼音:shēntǐhuódòngshuǐpíng英文:physicalactivitylevel[WS/T476—2015营养名词术语];PAL[WS/T476—2015营养名词术语]身体活动水平(physicalactivitylevel;PAL)是指总能量消耗(TEE)与基础能量消耗(BEE)的比值,用以表示身体活动强度。计算...
营养学;能量总能量消耗
拼音:zǒngnéngliàngxiāohào英文:totalenergyexpenditure[WS/T476—2015营养名词术语];TEE[WS/T476—2015营养名词术语]总能量消耗(totalenergyexpenditure;TEE)即24h消耗的总能量,包括基础代谢、身体活动、食物热效应、生长发育、妊娠营养储备...
营养学;能量非蛋白呼吸商
拼音:fēidànbáihūxīshāng英文:nonproteinrespiratoryquotient[WS/T476—2015营养名词术语];NPRQ[WS/T476—2015营养名词术语]非蛋白呼吸商(nonproteinrespiratoryquotient;NPRQ)是指碳水化合物、脂肪氧化时产生CO2量和耗O2量的容积比。
营养学;能量估计能量需要量
拼音:gūjìnéngliàngxūyàoliàng英文:estimatedenergyrequirement[WS/T476—2015营养名词术语];EER[WS/T476—2015营养名词术语]估计能量需要量(estimatedenergyrequirement;EER)又称能量需要量(energyrequirement)是指满足机体总能量消耗所需的能量。...
营养学;能量蛋白质生物价
拼音:dànbáizhìshēngwùjià英文:biologicalvalue[WS/T476—2015营养名词术语];BV[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质生物价(biologicalvalue;BV)是指蛋白质储留量占吸收量的百分比。计算见式(6):其中储留氮及吸收氮的计算见式(7)、式...
营养学;蛋白质与氨基酸蛋白质净利用率
拼音:dànbáizhìjìnglìyònglǜ英文:netproteinutilization[WS/T476—2015营养名词术语];NPU[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质净利用率(netproteinutilization;NPU)是指蛋白质真消化率与蛋白质生物价的乘积。计算见式(9):蛋白质净利用率=蛋...
营养学;蛋白质与氨基酸蛋白质功效比值
拼音:dànbáizhìgōngxiàobǐzhí英文:proteinefficiencyratio[WS/T476—2015营养名词术语];PER[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质功效比值(proteinefficiencyratio;PER)是指在规定条件下,实验动物每摄入1g蛋白质体重增加量(g)。计算见式(10)...
营养学;蛋白质与氨基酸氨基酸分
拼音:ānjīsuānfēn英文:aminoacidscore[WS/T476—2015营养名词术语];AAS[WS/T476—2015营养名词术语]氨基酸分(aminoacidscore;AAS)是指被测食物蛋白质每克氮第一限制氨基酸量(mg/g)与参考蛋白质每克氮相应氨基酸量(mg/g)之比。计算见...
营养学;蛋白质与氨基酸蛋白质消化率校正的氨基酸评分
...音:dànbáizhìxiāohuàlǜxiàozhèngdeānjīsuānpíngfēn英文:proteindigestibility-correctedaminoacidscore[WS/T476—2015营养名词术语];PDCAAS[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质消化率校正的氨基酸评分(proteindigestibility-correctedaminoacidscore;PDCAAS)是指...
营养学;蛋白质与氨基酸烟酸当量
拼音:yānsuāndāngliàng英文:niacinequivalent[WS/T476—2015营养名词术语];NE[WS/T476—2015营养名词术语]烟酸当量(niacinequivalent;NE)是指膳食摄入烟酸与在体内由色氨酸转化生成的烟酸之和。计算见式(13):烟酸当量(mg)=烟酸(mg)...
营养学;蛋白质与氨基酸