平鱼
...预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。平鱼的选购腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。平鱼适合的人群一般人群均可食用平鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。平鱼的食疗功效平鱼具有益气养血、补胃益...
食疗;食材午餐肉
...较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。午餐肉的选购午餐肉罐头开封后尽量一次吃完。午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂——硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类物质对人体有害,多食会使人体血液失去运氧能力,从而...
食品豌豆尖
...有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。豌豆尖的选购1.豌豆芽苗茎叶柔嫩,水分含量高,需密封保存。2.大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗,利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。豌豆尖适合的人群一般人群均可...
食疗;食材;生物学鲜贝
...人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。鲜贝的选购不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。鲜贝适合的人群一般人均可食用1.适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人...
食材;贝类龙虾片
...元素,具有虾的营养功能,可补充丰富矿物质。龙虾片的选购好虾片应该是呈淡淡的黄色,大小均衡,片状厚度大约在2毫米左右。虾片之间发出的碰撞声音应该是清脆的,这样的虾片才是比较干燥的,声音沉闷的虾片说明其含...
食品牛油
...,只有少量不饱和脂肪酸,亦不适宜于长期食用。牛油的选购:优质的牛油凝固后为淡黄色或黄色。如呈淡绿色则质较次。在常温下呈硬块状态。牛油适合的人群:一般人都可食用,但是不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患...
食疗;食材山竹
...,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹的选购购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。山竹适合的人群一般人群均可食用1.体弱、病后的人更适合;2.肾病患者、心脏病患...
食疗;食材牛蹄筋
...年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋的选购水发蹄筋:先用木棒将蹄筋砸一砸,使之松软(这样易于涨发,且成品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小时,当蹄筋绵软时,捞...
食疗;食材娃娃菜
...富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。娃娃菜的选购娃娃菜有包装,外观也收拾得干净,走的是“精品路线”。买娃娃菜的人群,主要是一些喜欢去超市的市民,觉得买有包装的产品更放心。而从销售情况来看,娃娃菜...
食材;生物学鲽
...,但是其中也有不少例外。鲽的别名比目鱼、凸眼鱼鲽的选购不同类的比目鱼的眼睛位置也不相同,鲆科的两眼长在左侧,鲽科和鳎科的两眼却长在右侧。鲽的食疗功效比目鱼性味甘、平;具有消炎解毒,补虚弱等功效;主要用...
食疗;食材;生物学