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部分大肠癌和乳腺癌可遗传
...的家族特征。专家提醒有大肠癌患者的家庭，其兄弟姐妹和下一代最好到医院做定期检查。莱佛士医院肿瘤专家潘尤熹医生说，临床上依据有无多发性息肉病，已将遗传性大肠癌分为家族腺瘤息肉病（Familialadenomatouspolyposis,简称F...
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猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？
...，转羟乙醛酶系统的辅酶形式参加糖类代谢，是物质代谢和能量代谢中具有关键性的物质基础。维生素B1还参与体内的氧化脱羧作用，为支链氨基酸代谢所必需。此外，维生素B1对促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌等...
问答；猪肉；牛肉 -
猪肉皮上盖的章是什么意思？能吃吗？
...（场），然后按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫和宰后检验。合格的在猪身上加盖统一的验讫印章，并出具国家农牧部门统一印制的检疫证明。不符合商品猪标准的种公母猪、晚阉猪、小猪身上则加盖“加工”印戳，送...
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吃点坚果更健康，哪怕你是在减肥
...数（BMI）更低、腰围更小，另外罹患心脏病、2型糖尿病和新陈代谢综合症的危险也更小。新研究负责人卡罗尔·奥尼尔博士表示，专家建议，每天健康饮食中应增加42克坚果。新研究中，研究人员分析了1999—2004年美国全国健康...
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土炒山药的作用
...中主要活性成分薯蓣皂苷元的含量测定，证明土炒、清炒和麸炒后，能促使山药中薯蓣皂苷元的溶出（为生品的2～3倍），从而有利于药效作用的发挥和临床疗效的提高。（2）对生品及各类炮制品中的微量元素进行了分析，结果...
问答；土炒山药；山药；薯蓣；山芋；诸薯；延草；薯药；大薯；山蓣 -
斑蝥的化学成分有哪些？有什么作用？
...蝥素，对皮肤、粘膜有强烈的刺激性，能引起充血、发赤和起泡。口服毒性很大，可引起口咽部灼烧感、恶心、呕吐、腹部绞痛、血尿及中毒性肾炎等症。往往引起肾功能衰竭或循环衰竭而致死亡。故斑蝥生品不内服，只能作外...
问答；斑蝥 -
喝酒“上脸”怎么回事
...回事呢？饮酒之后，酒精被人体迅速吸收，除了随着呼吸和尿液排出外，都要通过人体内的两种酶进行分解，变成水和二氧化碳排出体外。然而这两种酶并不是每个人都有的，也就产生了有的人喝完酒脸红，有的人面不改色，有...
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啤酒肚是喝啤酒引起的吗？
...。然而，如同身体其他部位长出的赘肉一样，长胖更多地和摄取的卡路里总量和运动所消耗的热量有关系。身体并不能区分啤酒所产生的热量和从其他食物获得的多余热量。因此，答案是否定的，啤酒肚和啤酒无关。啤酒肚非常...
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低热量的饮食为什么能够延缓衰老
...这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相关的疾病提供帮助。相关研究报告发表在最新一期《科学》杂志上。随着老龄化人口的不断增长，有关衰老的疾病也变得越发普遍。在美国，65岁以上老...
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如何预防和及早发现、治疗地中海贫血？
...订孕育计划，预防地贫的发生；二级预防是实施产前诊断和遗传咨询，明确胎儿地贫基因类型，避免重型地贫儿出生；三级预防是开展新生儿疾病筛查，促进确诊地贫患儿早诊早治。一级预防即婚前孕前预防：新婚夫妇或计划怀...
问答；地中海贫血；α-地中海贫血；β 地中海贫血