营养药
拼音:yíngyǎngyào英文:nutriceutical简述人体正常的生命活动和各种生理功能必须依赖各种必要的营养成分。这些营养包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、电解质、微量元素和水,它们对保证人体的生长发育,维持恒定的体温,补...
天然固氮
...能使空气里的氮气转化为氮的化合物。固氮酶的作用可以简述如下:除豆科植物的根瘤菌外,还有牧草和其他禾科作物根部的固氮螺旋杆菌、一些原核低等植物——固氮蓝藻、自生固氮菌体内都含有固氮酶,这些酶有固氮作用。...
生物学;生态学酸碱指示剂
...酸碱滴定法所用的指示剂为酸碱指示剂。指示剂作用原理简述如下:酸碱指示剂一般是弱的有机酸或有机碱。在溶液中存在解离平衡;若HIn和Inˉ分别表示指示剂的酸式和碱式,在溶液中达到平衡:cφ=1mol·L-1,称为标准浓度。比...
DHA藻油
...Ulkeniaamoeboida)寇氏隐甲藻(Crypthecodiniumcohnii)生产工艺简述以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料,通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA。推荐食用量≤300毫克/天(以纯DHA计)质量要求性状淡黄色到橙色油状液体DHA含...
棉子低聚糖
...结构式棉子低聚糖结构式分子式C18H32O16分子量504生产工艺简述以棉籽为原料,经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。食用量≤5克/天质量要求性状淡黄色或白色粉末总糖≥70.0%棉子糖≥45.0%水分...
植物甾醇酯
...酯结构式豆甾醇酯结构式分子式C47O2H78分子量674生产工艺简述利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料,通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇,然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。食用量≤3.9...
花生四烯酸油脂
...分花生四烯酸来源高山被孢霉(Mortierellaalpine)生产工艺简述以高山被孢霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。食用量≤600毫克/天(以纯花生四烯酸计)质量要求性...
显脉旋覆花(小黑药)
...显脉旋覆花种属:菊科、旋覆花属食用部位根茎生产工艺简述以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。食用量≤5克/天不适宜人群婴幼儿质量要求性状褐色粉末8,9—二异丁酰基百里香酚≥4....
新资源食品;食材诺丽果浆
...trifoliaL.)的果实英文名称Noni中文译名诺丽(果)生产工艺简述优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后,灌装密封。质量要求性状含果肉的混浊液体可溶性固形物(20℃折光计法)7.0-9.0%pH值3.5-4.2水分90-93%其...
食材;新资源食品酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n,n为125-25000分子量2万-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新资源食品