葛属
...南栽培的粉葛P.thomsoniBenth.,其地下部含淀粉尤富,可为蔬菜食用。缠绕植物;羽状小叶3片,大,卵形或菱形,有时波状3浅裂,有小托叶;托叶基部着生或盾状着生;花排成腋生的总状花序,常数朵簇生于花序轴稍凸起的节上;...
生物学豌豆苗
...鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。豌豆苗的别名寒豆苗、豆苗豌豆苗使用提示每餐50克豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消...
食材;生物学大白豆
...食疗佳品。大白豆的食用建议通常用作煮稀饭、米饭,作蔬菜,已成为人们喜食的佳品。
食材;食疗芝麻酱
...生素和矿物质,有很高的保健价值;2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还...
食疗;食材老年人牙龈炎
...,这样会增加唾液分泌,有利于清洁牙面。多吃肉、蛋、蔬菜、瓜果等有益于牙齿健康的食物。(4)纠正各种不良习惯。儿童自律性差,容易形成各种不良习惯,如吮手指、咬唇、咬铅笔、偏侧咀嚼、张口呼吸等,很容易导致...
疾病;口腔科鞭虫病
...注意个人卫生及饮食卫生,饭前洗手,不喝生水,瓜果和蔬菜要洗净再吃。加强粪便管理,不随地大便。改善环境卫生,做好灭蝇防蝇工作以防虫卵污染食物。世界卫生组织曾统计鞭虫的感染人数全世界为500~1000百万之间。我...
中医学;中医内科学;中医病名;中医诊断学;疾病;感染性疾病;寄生虫病;肠道寄生虫病北豆腐
...价值也较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较...
食疗;食材地霉病
...此菌为酵母样真菌,广布各处,可寄生于土壤、西红柿、蔬菜及水果上,最常波及肺与肠道。1842年由Benett首次报告本病,为一结核空洞并发肺地霉病。由于这是一种条件致病性感染,故本病常伴发或继发于结核、糖尿病、白血...
疾病;皮肤性病科苋菜
...促进儿童生长发育,苋莱中铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。同时...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学青蒜
...的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,才能品尝到清爽的口感与风味。同时青蒜不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
中医学;中药学;中药材;食疗;食材