草豆蔻的栽培与利用
...生草本药用植物,其种子团为传统中药材,并可用作食品调味剂;茎杆麻可编织保健用品和工艺品,具有很重要的经济价值。介绍了草豆蔻的形态特征、生长习性、栽培管理技术及其用途,并对其综合利用价值、市场需求和种植...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理HACCP体系在餐饮业中应用的探讨
...直接入口食品冷加工环节是关键控制点此环节应考虑拌入调味料调味后可能影响食品的卫生状态。例如,酱油的使用,应选择可直接入口的供佐餐用或餐桌酱油,用于凉拌菜,不得使用供烹调用酱油,因二者菌落总数微生物指标...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2006年第7卷第13期糖尿病营养膳食护理
...粮利于延缓餐后血糖升高。 2.3低盐饮食,避免刺激性调味品及食物 全日用盐6g,不食咸菜、酱、腌、熏等咸食。避免刺激性调味品及食物,如咖喱、胡椒粉、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡。 2.4若血糖平稳,空腹血糖<8mmol...
医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2010年第7卷第5期大蒜等12种中草药的体外抑菌实验
大蒜是人们日常饮食中的重要调味品,具有健胃开食、增进消化的功能,其辛辣成分大蒜素对多种病原菌及深部感染真菌有抑制作用[1,2],在禽类及水产养殖方面对养殖动物能起到防病保健和促进生长的作用[3,4];此外,大蒜还...
药品天地;专业药学;药学研究罗大伦:湿气和阳气的关系
...净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。 赤小豆煲鸡 赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡...
中医中药;中医基础浅谈生活习惯与肛肠疾病
...、大蒜、洋葱头,可代用麻辣的蜀椒、红椒、胡椒等作为调味品。因为它们既有辛、辣、香的特点,又有解食物之毒、理气、化痰的功能,又不化湿、生热、助邪,也不损伤正气;具有杀虫、杀菌、抗病毒之效,尤其是大蒜,量...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2007年第7卷第13期氨基酸在医药及食品产业的发展趋势
...年产值可望达到300亿美元。氨基酸作为人类营养添加剂、调味剂、饲料添加剂、医药、农药等在食品工业、农业、畜牧业及人类健康、保健等诸多方面有着广泛的应用。 1 氨基酸的功能 氨基酸的功能一直引起人们的浓...
合作平台;医学论文;基础医学论文;生物化学26.4胃炎
...长期饮用对胃有刺激的烈酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒等调味品;不合理的饮食习惯以及摄食过咸、过酸与过于粗糙的食物,反复刺激胃粘膜。另外,营养素的缺乏也是一个重要的因素,蛋白质和B族维生素长期缺乏,使消化道...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学妊娠合并贫血诊疗技术
...菜洗净后切成寸长之段。锅内放油,煸炒猪肝与韭菜,加调味品即可,常服。猪肝粥:大米100克,猪肝150克,将大米淘净,猪肝洗净切成约0.3厘米厚的长方形薄片,装入碗内加淀粉、葱花、姜末、料酒、适量的盐,抓拌均匀腌...
合作平台;医学论文;中西医结合论文;中医中药湖北安琪集团产品远销120多个国家和地区
...业不断向深度、广度拓展,提炼YE(酵母抽提物),研发调味品中的“英特尔”。YE具有“食品属性、增鲜增味、平衡异味、降盐淡盐、耐受性强‘等特点。添加了YE的调味品可以使菜品味道更加鲜美、增加醇厚感,同时有效提升...
医药经济;生物技术;技术要闻