帚菌

第三卷帚菌pc7.bmp，俗名笤帚菌。味甘，性平。无毒。主治和胃气，祛风、破血、缓中。多食令人气凝，少者舒气。──模板卷十一

（五）动物

第四卷食疗味甘，性温。诸鱼属火，独鲫属土。忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。和足阳明，实手阳明。运就下水，制泛滥水。可和胃实肠，而又能行水者，以性独属土。而自能制水也。

枇杷叶

果部泻肺降火苦平。清肺和胃而降气，气下则火降痰消（气有余便是火，火则生痰）。治热咳、呕逆、口渴（时珍曰∶火降痰顺，则逆者不逆，呕者不呕，咳者不咳，渴者不渴矣。一妇肺热久嗽，身如火炙，肌瘦将成劳。以枇杷...

粳米

谷菜部粳，硬也补脾清肺甘凉。得天地中和之气，和胃补中，色白入肺。除烦清热，煮汁止渴（仲景白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤，并用之以清热、补不足。张文潜《粥记》∶粥能畅胃气，生津液，每晨空腹食之，所补不细。昂...

枇杷叶

...经，治夏月伤暑气逆最良。近世治劳嗽无不用之，盖取其和胃下气，气下则火降痰消，胃和则呕定哕止。然胃寒呕吐及风寒咳嗽忌之。其核大寒而伐肝脾，以之同落苏入麸酱，则色青翠。同蟹入锅煮则至熟不赤，性寒走肝可知。

芦根

卷三草部泻热止呕。甘和胃，寒降火。治呕哕反胃。（胃热火升则呕、逆食不下。）客热消渴。伤寒烦热。止小便数。（肺为水之上源、脾气散精、上归于肺、始能通调水道、下输膀胱、肾为水脏、而主二便、三经有热、则小便...

荠菜

卷十一菜部利脏和中甘温。利五脏。益肝和中。根、益胃明目。治目痛。同叶烧灰。治赤白痢极效。（蜜汤调。释家取其茎、作挑灯杖、可辟蚊蛾、谓之护生草、以能护众生也。）子、名实、又名菥子。明目。甘平。去风热毒。...

粳米

卷十二谷部和胃补中、清肺。甘平。（北粳凉、南粳温、赤粳热、白粳凉、新粳热、陈粳凉。）得天地中和之气。平和五脏。补益气血。色白入肺。除烦清热。利便止渴。有早中晚三收。晚者得金气多。性凉。尤能清热。新米乍...

白扁豆

...补脾、除湿消暑。甘平。腥香微黄。（脾之谷也。）调脾和胃。降浊升清。消暑除湿。（能消脾胃之暑。）止渴止泻。专治中宫之病。（土强湿去、正气自旺、所以能疗呕吐霍乱、及带下诸证。赤白带下、炒研末、米饮服二钱、...

安化茶

...再以火温之，始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃。性湿，味苦微甘，下膈气、消滞，去寒。湘潭县志∶茶谱有潭州铁色茶，即安化县茶也，今京师皆称湘潭茶。