研究发现一种通道蛋白有助脂肪代谢

...日前发表公报称，该所研究人员通过动物实验发现，棕色脂肪细胞内一种名为ＴＲＰＶ２的离子通道蛋白能促进脂肪代谢分解和产生热量，这一发现有望用于治疗代谢综合征等疾病。人体和其他哺乳动物的脂肪细胞分为白色脂肪...

美国科学家发现新型“可燃烧”能量的脂肪细胞

...院的科学家从成人体内成功分离出一种新型的燃烧能量的脂肪细胞，这一新型脂肪细胞可能是潜在的治疗肥胖的靶细胞。相关研究论文发表在7月12日的《细胞》（Cell）杂志上。　　这一新发现的细胞称为“米色脂肪”，形状如...

肥胖症

...代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量约占体重的15％～18％，女性约占20％～25％。随年龄增长，体...

健康教育和康复指导在老年冠心病患者中的应用

...胆固醇的摄取，其摄入量不应超过300mg/d，或100mg/d以下，脂肪的摄入不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在占总热量的10%以内，增加不饱和脂肪酸，使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值为0.7∶1∶1[3]。...

浅谈冠心病的预防及治疗

...就开始积极有效的预防危险因素的发生。2.1调节膳食结构脂肪与高胆固醇食品的摄入量应控制在总热量的30%以下，动物蛋白的摄入量应控制在20%～50%以下，植物蛋白要增加，推荐大豆蛋白，因为大豆蛋白可降低胆固醇。碳水化合...

第二节　肥胖的病理生理改变

第二节　肥胖的病理生理改变　　一、脂肪组织的改变　　（一）易发生肥胖时期　人类一生中有三个时期最容易发生肥胖①婴幼儿期、5岁以前；②青春发育期；③40岁以后。　　妊娠期、哺乳期及绝经期最突出。婴幼儿期肥胖...

高糖饮食会使糖尿病的血压升高

...病患者进食高糖饮食14周以后，其血压与进食高单不饱和脂肪饮食的患者相比会有中等程度的升高。Dr.AbhimanyuGarg及其同事报告说，他们研究了高糖饮食和高单不饱和脂肪饮食的效果，并得到了不一致的研究结果，该报告发表在《...

脂肪肝的预防与健康宣教

随着我国人民生活水平的提高，饮食结构发生很大改变，脂肪肝的发病率逐年上升，20世纪80年代占平均人口的10%，其中肥胖占50%，嗜酒者占57.7%，且脂肪肝的发病年龄也越来越小，脂肪肝将成为威胁人们健康的疾病之一。所以脂...

重阳节：欢度老年人的节日关注老年人健康

...四餐、五餐更佳。每顿饭只吃八、九分饱。应食用低动物脂肪、低胆固醇、低盐的食物。具体来说，动物脂肪的摄入量应占总热量的20%，胆固醇的摄入量每天应少于300mg，盐的摄入量每天应少于6g。多食用富含纤维素、维生素、...

食物中脂肪酸成分的测定

气相色谱法　　此方法测得的是食物中各种脂肪酸占总脂肪酸的百分比。样品处理简单，快速；方法准确，灵敏度高。　　1.原理　　气相色谱法是利用色谱柱中装入担体及固定液，用载气把欲分析的混合物带入色谱柱，在一定...