惊人发现:食物会影响我们的基因?
...,并发扬光大……我们M3实验室的自勉就是:做‘配享冷猪肉’的研究,让世界和我们接轨!”(更多信息请参见:专访张辰宇:做“配享冷猪肉”的研究,让世界和我们接轨!)上个月Science杂志发表的两篇文章表明,父亲的饮...
医药经济;生物技术;技术要闻英国大学研究发现猪拥有与人类非常相似基因特征
...也揭示了人类如何驯化第一批家猪以及如何饲养猪以获取猪肉背后的一些秘密。现代家猪的祖先最初出现在东南亚,逐渐迁移到欧亚大陆。猪拥有敏锐的嗅觉,能够嗅探出微小的气味差异,但它们的味觉很差。猪的苦味受体基因...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组一起亚硝酸盐中毒的调查
...起的食物中毒。1流行病学调查太原市某早点摊用韭菜、猪肉拌馅做的馅饼,上午7点~11点出售,同时出售黑米粥,进食者20min后相继出现轻重不同的头晕、恶心、呕吐、乏力、口唇、四肢末梢紫绀等症状。经调查进食者共六批10...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2009年第8卷第6期胃癌有哪些靓汤可辅助治疗?
... (4)木棉树皮瘦肉汤 【用料】木棉树皮(连刺)500g,瘦猪肉250g。 【制法】将木棉树皮、瘦猪肉洗净,分别切碎,加水同煎汤,慢火炖至极烂,即可服用。每日或隔日1剂,分3次服完,坚持久服。 【功效】此汤有清热利...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问哮喘的辨证食疗
...沸,即可食用。 2.虫草炖肉: 冬虫夏草5克,瘦猪肉150克。将虫草、猪肉、调料一起放入锅内,急火煮沸,慢火炖烂,肉、药、汤俱服。 3.栗子炖猪肺: 栗肉100克,猪肺100克,猪瘦肉50克,山药100克,百合50克...
中医中药;中医临床;辩证施治潲水炼生物柴油阻断餐桌污染
...,从而为市民餐桌增加一层安全过滤网,彻底切断“潲水猪肉”、“潲水油”源头。 日产餐厨垃圾5000吨 据统计,我市餐饮店铺已超6万家,每天产生的餐厨垃圾约5000吨。其中主城区有餐饮店铺两万余家,日产生餐厨垃圾...
医药经济;生物技术;生物能源第三章 描述性研究--一、相关性研究
...~1965年在28个国家里的一项研究表明,平均每人每天摄入猪肉量与乳腺癌死亡率之间有很强的正相关,提示猪肉摄入和乳腺癌死亡之间可能有联系。然而,增加猪肉消耗可能只是与乳腺癌危险增加有关的其他一些因素的一个标记...
医源资料库;医源图书馆;教材类;流行病学中韩联合培育出转基因猪
...现出许多双肌型牛的优势,例如,每只动物可提供更瘦的猪肉以及更高的肉量。另一方面,“双肌型”猪也共同拥有一些问题,例如由于小猪体积过大使得分娩困难:32只小猪中只有13只活到了8个月大;目前还有2只仍然活着,但...
医药经济;生物技术;技术要闻绦虫病与囊虫病
... 【病原学】猪带绦虫病是由于吃了生的或未煮熟的“米猪肉”(即患囊尾蚴病的猪肉)所致;人患囊尾蚴病是由于误食了猪带绦虫的虫卵所致。 【病理改变】绦虫病偶有因头节固着肠壁而致局部损伤者,少数穿破肠壁或引起...
求医问药;疾病手册;感染与传染病科身体虚弱的更年期人怎样运用食补?
...萝卜、松子、荔枝、龙眼肉、红糖、桑椹子、黑芝麻、瘦猪肉、火腿、猪肝、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、干贝、鸭肫肝、乌骨鸡等。常结合使用的保健药物有当归、何首乌、熟地黄、阿胶等。常用的药膳有糖渍红枣、首乌蜜膏、...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问