维生素A缺乏病
...适当地饮食能供足够的维生素A,不至引起缺乏。但婴儿时期食品单纯,如奶量不足,又不补给辅食,容易引起亚临床型维生素A缺乏症。乳儿断奶后,若长期单用米糕、面糊、稀饭、去脂牛奶乳等食品喂养,又不加富含蛋白质和...
营养学;临床营养;维生素缺乏病;疾病贝尔蒙报告
...好处,减低研究可能带来的危险。就科学研究总体来看,人们必须认清由于知识进步以及医学、心理治疗和社会程序的发展而带来的较长期的好处和危险。善行的原则在研究人体实验对象的许多领域都起有明确的作用。涉及儿童...
起司
...最先发明的,目的是为了保存多余的牛奶,也方便作旅行食物。传统的奶酪大多用生牛奶制作。现代对于这种做法的卫生性有不同看法,但是对用消毒奶作出的奶酪味道好坏也有争议。奶酪在中国传统农业地区不常见,但在牧区...
食疗;食材药物
...类文化史中早有记载。人们探索抗争疾病的药物,与寻找食物及居所同样重要。许多从动、植物中获取的药物至今仍有很高价值,但是现今应用的大多数药物是二次世界大战末期以来有机化学合成及生物技术发展的产物。美国法...
气功学奶酪
...最先发明的,目的是为了保存多余的牛奶,也方便作旅行食物。传统的奶酪大多用生牛奶制作。现代对于这种做法的卫生性有不同看法,但是对用消毒奶作出的奶酪味道好坏也有争议。奶酪在中国传统农业地区不常见,但在牧区...
食疗;食材干酪
...最先发明的,目的是为了保存多余的牛奶,也方便作旅行食物。传统的奶酪大多用生牛奶制作。现代对于这种做法的卫生性有不同看法,但是对用消毒奶作出的奶酪味道好坏也有争议。奶酪在中国传统农业地区不常见,但在牧区...
食疗;食材农业可持续发展
...标:第一,在自给自足原则下持续增加农作物产量,保证食物安全;第二,增加农村就业机会,增加农民收益,特别是消除贫困;第三,保护自然资源,保护环境。从总体看,农业可持续发展的目标是追求公平,追求和谐,追求...
健康促进
...改变的教育、环境与支持的综合体。健康促进是一个增强人们控制影响健康的因素,改善自身健康的能力的过程。健康促进的基本策略:《渥太华宪章》确定了健康促进的3项基本策略:为创造上述保障健康的若干必要条件所进...
职业健康促进免疫学
...苗预防天花的伟大实践。此后,免疫学经历了经典免疫学时期、近代免疫学时期,从本世纪60年代起进入了现代免疫学的发展阶段。免疫学的经验时期对人体免疫功能的认识首先从抗感染免疫开始。我国医学家通过对天花病长期...
生物学航海医学
...生物及水文气象因素)的影响。船舶的机动性大,在较短时期内可航行在不同海域,停靠不同港口码头,接触面广泛;船舶舱室空间狭小,船员居住密度较高;出海航行期间淡水及新鲜食品供应受到限制;远离陆地、生活单调,...
学科名;医学