腐乳
...红曲等原料先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多,口味鲜美,有除腥解腻的作用,适于佐餐或作调味料,如火锅调料等。腐乳通常可分为白、红、青三种:白色腐乳在生产时不加红曲,使其...
食品;食材红糟
...者最佳。红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们“废物利用”做成食品添加物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱...
食品;食材神曲
...。为为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后,经发酵而形成的曲剂。拉丁名:MassaMedicataFermentata(拉)(《中医药学名词(2004)》)英文名:medicatedleaven(《中医药学名词(2004)》)别名:六曲、六神曲。来源:神曲...
中药学;中药材;消食药;菌藻类唾液检查
...上皮细胞来自口腔粘膜和唾液腺、痕量作物以及口腔中的微生物。影响唾液腺分泌的因素很多,诸如口腔内的理化刺激、机体对水的摄入量、情绪变化、环境因素、药物以及采集唾液的方法和时间等都全影响唾液的分泌速度和成...
化验及医学检查锡克试验毒素
...可多批混合,但不得超过5批。2.2.4.2毒素纯化后应经除菌过滤。用同一菌种、培养基处方和纯化方法制造的毒素,在同一容器内混合均匀后除菌过滤,即为一批原液。原液应经2~8℃保存适当时间,使其毒力稳定后,方可用于半...
生物制品;白喉;体内诊断类生物制品;诊断类生物制品江米酒
...睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的...
食疗;食材;食品;酒马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种
...(BulletinoftheIDF455/2012)的“在发酵食品中有技术必要性的微生物品种目录”,且加拿大、韩国已批准使用。国内外开展的安全性评估研究证明,该菌株具有较好的食用安全性。2020年12月28日国家卫生健康委发布《关于蝉花子实体...
食品;新食品原料;食品安全生物高分子材料
...天然材料,这些天然材料具有优良的性能,废弃物可以靠微生物降解,参加自然界生态大循环;同时生物界奇妙的遗传技术将材料的特性一代一代地传递下去。因此,如何运用生物技术来合成高分子材料得到广大科学工作者的关...
WS/T 508—2016 医院医用织物洗涤消毒技术规范
...水卫生标准GB/T7573纺织品水萃取液pH值的测定GB7918.5化妆品微生物标准检验方法金黄色葡萄球菌GB15979一次性使用卫生用品卫生标准GB15982医院消毒卫生标准GB19193疫源地消毒总则WS/T311医院隔离技术规范WS/T313医务人员手卫生规范WS/T367...
词条;医疗机构;中华人民共和国卫生行业标准;消毒灭菌戊糖
...磷酸酯的形态存在。特别在RNA中含有核糖。普通的酵母不发酵戊糖,但也有能发酵戊糖的酵母(圆酵母等)。间苯三酚反应、地衣酚反应、间苯二酚反应、苯胺反应等呈阳性。
生物学