鸟苷酸钠
...,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在酸性溶液中,高温时易分解,可被磷酸酶分解破坏,稍溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。用途:增味剂。1.使用注意事项:(1)...
食品添加剂环境化学
...化学物质的结构与毒性之间的相关性,多种污染物毒性的协同作用和拮抗作用的化学机理,以及化学污染物在食物链传递中的生化过程等。环境化学的研究需要化学、生物学、医学和地学等多学科的理论和方法。目前研究的课题...
学科名;化学序参量
...文:Ordinalparameter序参量是描写系统宏观有序度的参数。协同学的基本概念之一。协同学认为,一个系统的稳定性受到两类变量的影响。一类变量是在系统受干扰而不稳定时,总是使系统回到稳定态,它衰减得快,称为快弛豫变...
5‘-鸟苷酸二钠
...,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在酸性溶液中,高温时易分解,可被磷酸酶分解破坏,稍溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。用途:增味剂。1.使用注意事项:(1)...
食品添加剂退化
...化,而一直残留下来时,这种现象,叫做返祖。然而,在进化过程中某个器官失去以后,如果有机能与之相同的器官再次出现时,一般来说,这并不是原来的器官重新发展起来的,而是另外重新发生的(进化不可逆定律)。
生物学优生学
...人工培育动、植物优良品种的事实,尤其是达尔文的生物进化理论,提出了通过人工控制来改善人类遗传素质产生优秀后代的科学思想,1883年发表《对人类才能的调查研究》,创立了优生学。20世纪50年代以来,随着分子遗传学...
学科名染色体组
...的染色体基数。n可以等于x,也可能是x的倍数。例如,据进化遗传学的研究,水稻配子中的染色体数是n=12,其染色体基数也是x=12;但在普通小麦则不同,它的配子染色体数是n=21,而染色体基数则是x=7,即n=3x。各种生物的n与x是...
生物学;基因等臂染色体
...基因的数目。染色体融合比染色体裂解更为常见。从生物进化的观点看,以第一个提出融合是减少染色体数目的一种机制的RobertsonWilliamR名字命名的罗伯逊变化是普遍现象。例如,人的一条2号染色体,在黑猩猩中是12号和13号两...
鸟苷酸二钠
...,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在酸性溶液中,高温时易分解,可被磷酸酶分解破坏,稍溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。用途:增味剂。1.使用注意事项:(1)...
发全国流行性感冒防控工作方案(2020年版)
...全民参与的工作机制,坚持预防为主、防治结合、中西医协同、依法科学、联防联控的防控策略,实施“强化监测预警、免疫重点人群、推进多病共防、规范疫情处置、落实医疗救治、广泛宣传动员”的举措,全面开展流感防控...
法规文件;工作方案;通告公告;流感