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鲩鱼
上编卷七食物（鱼）鲩鱼（专入脾胃）。食品味长。江湖与池皆有。以草为饲。常与青鲢混杂。故名曰鲩。又名曰鲲。（时珍曰。鲩因其性舒缓而名。）第在池中。则味甘温无毒。时珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。...
中医古籍；本草求真；上编卷七食物；清；黄宫绣 -
淡菜
...血衰少。以其性温也。故又能养阴中之阳。然此物不过充食品。作菜馔。欲仗之为治病药石。恐力有不及耳。凡介类之属。性皆寒凉。而淡菜独言温者。似不尽然。）
中医古籍；本草便读；鳞介部鳞介类；清；张秉成 -
龙眼
...。为滋益之品。（益脾长志养心保血）【前论】吴球曰。食品以荔枝为贵。而滋益则龙眼为良。盖荔枝性热。而龙眼性和平也。【禁忌】士材曰。甘能作胀。凡中满气膈之症。均忌。
中医古籍；要药分剂；卷五补剂下；清；沈金鳌 -
香蕈
...发耳。瘠地所出一种，形瘦味淡，性亦稍敛，名肉，亦供食品，皆为蔬馔之佳肴。土蕈∶得郁蒸之气而生，助长湿热最甚。雷蕈∶甘美可疮疥人忌之。
中医古籍；药性切用；卷之四中菜部；清；徐大椿 -
大麦
卷之四下谷部甘咸微寒，除热止渴，化气调中。大麦粉煮粥，清暑良。焦麦芽∶苦平，消谷进食，气宽胸。大麦面∶下气化热，平胃宽胸，无壅气滞热之患，暑月宜供食品。
中医古籍；药性切用；卷之四下谷部；清；徐大椿 -
黑豆
卷之四下谷部性味甘凉，色黑入肾，补肾养心，凉血解毒。紧小者入药，大者只供食品，均盐水炒生者亦能退热利肠。
中医古籍；药性切用；卷之四下谷部；清；徐大椿 -
鹑
卷之六上禽部俗呼鹌鹑。性味甘平。雌者，时人以供食品；雄者善斗，世皆借以赌输赢。
中医古籍；药性切用；卷之六上禽部；清；徐大椿 -
皮
...。猥胆∶点痘后风眼。但禽兽之属，需治所必不得已。至食品，家畜者甚多，野生者与人无争，宜切戒之。
中医古籍；药性切用；卷之六上兽部；清；徐大椿 -
鲨鱼翅
卷之六中鱼部一名鲛鱼戟。性味甘平，益肝滋脏；味甚甘美，食品珍之。
中医古籍；药性切用；卷之六中鱼部；清；徐大椿 -
鲍鱼
卷之六中鱼部辛臭性温，入肝散血。煮汁，送四乌骨一芦茹丸，治女子血枯经闭，内有干血，其除垢腻之功可知。又以其质韧肉松，故能调肝益肾，今古食品共珍之。
中医古籍；药性切用；卷之六中鱼部；清；徐大椿