植物奶粉有效促进食品产业发展
...品原料,在食品生产中使用植物奶粉,可有效增强食品的营养健康特性、提高食品的档次和市场竞争力,从而促进食品产业发展。从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术中心的周立法先生认为,在食品新产品的开发过程...
医药经济;生物技术;技术要闻研究表明衰老或可用药物治疗
...老药物二甲双胍用于临床试验,若试验成功,则有望延长人类的寿命,延缓老年性疾病的发病时间,换句话说,人类朝着“长生不老的目标又迈进了一步。 A、泥土中发现抗衰老药物 衰老是一个神秘的过程,会出现头...
药品天地;专业药学;药学研究白春礼:新科技革命可能在六大领域首先突破
...有可能获得重大突破。“揭开暗物质、暗能量之谜,将是人类认识宇宙的又一重大飞跃,引发新的物理学革命。”白春礼分析说,科学家对量子世界的探索已从“观测时代”走向“调控时代”,将在量子计算、量子通信、量子网...
医学教育;科教新闻生物经济时代正向我们走来
...业之上的经济,预示着一个崭新时代的来临。回溯历史,人类社会经历了狩猎采集经济时代、农业经济时代及工业经济时代。目前人类经济社会正处在信息经济时代和生物经济的成长阶段。以1953年DNA双螺旋结构的发现和2000年人...
医药经济;生物技术;技术要闻董彩虹:珍稀食药用菌研发要让大众受益
...的营养价值和保健价值都达到了植物性食物的最高峰,是人类理想的健康食品。冬虫夏草本质就是真菌,也是国家二级保护物种,但其价格极其昂贵,令一般老百姓望而却步,无力消费。董彩虹正在专注研究的另一种真菌是蛹虫...
医药经济;生物技术;技术要闻人体“第二基因组”初现端倪
...菌殖民地。它们有着非常大的多样性,肠道细菌数是我们人类细胞的10倍,细菌包含的基因大概是我们自己基因的100倍。” 2方法“简单粗暴”放“鸟枪” 为了研究肠道微生物,欧盟资助了宏大的“MetaHIT”项目。该项目...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组营养健康产业展恰逢“世界糖尿病日”关注大众健康
...四大社会问题之首,由肥胖导致的一系列并发症严重威胁人类的健康,其中影响最大就是糖尿病,自1991年起,糖尿病已经被世界卫生组织列为三大疑难病之一,并把每年的11月14日定为“世界糖尿病日”。2004年“世界糖尿病日”...
行业资讯;临床快报;糖尿病相关基因疗法简单食品能够治疗癌症
...的基因能够起到很大的作用。” 目前没有人敢对人类的大脑进行实验,或者将某种化学物质注入人脑,但是塞斯夫说道他的研究能够表明食物对于健康的巨大作用,他说:“这是双方面的,比如说蛋氨酸,能够使老鼠变...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关广州市大学生营养与食品安全知识态度行为调查
【摘要】目的了解大学生营养与食品安全知识、态度及行为现况,为开展营养健康教育提供依据。方法随机抽取广州市4所大学1215名在校学生,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识、态度、行为。结果大学生营养与食品安全...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第10期广州市大学生营养与食品安全知识态度行为调查
【摘要】目的了解大学生营养与食品安全知识、态度及行为现况,为开展营养健康教育提供依据。方法随机抽取广州市4所大学1215名在校学生,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识、态度、行为。结果大学生营养与食品安全...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第10期