额瓣折叠转移颊重建术
...游离结扎面动脉及面前静脉以备吻合(图10.4.3.5.1-2)。③制作皮下隧道:从颊缺损创缘下极至颌下切口,用剪刀锐性分离皮下组织,至与颌下创面相通,其宽度以松宽通过血管蒂为准(图10.4.3.5.1-3)。2.额折叠瓣切取:①切口设...
口腔科手术;口腔颌面部肿瘤手术;口腔颌面部恶性肿瘤手术;颊癌切除术及区域性皮瓣或游离皮瓣颊重建术;手术无名静脉-右心房旁路移植术
...达10年以上通畅率,但操作技术比较麻烦。螺旋形血管桥制作方法:取大隐静脉用肝素生理盐水加压冲盈,结扎所有的侧支。纵向破开大隐静脉,选用一根直径与无名静脉或颈内静脉直径相同的管状物支架,将剖开的大隐静脉条...
心血管外科手术;上腔静脉综合征手术;上腔静脉旁路移植术;手术油橄榄蜜饯
...n油橄榄蜜饯原料配方油橄榄100千克砂糖40千克油橄榄蜜饯制作方法1.原料选择:用于制作食品的油橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一,因此最好分期采收,分期加工...
起酥派皮
拼音:qǐsūpàipí起酥派皮的别名千层派皮起酥派皮的制作原料中筋面粉250克、无盐牛油195克、水125克、盐8克。制作方法1.将中筋面粉、盐、水、无盐牛油(35克)混合揉成面团;2.用保鲜膜或塑胶袋包好压平,放入冰箱冷藏松弛...
食品酱油膏
...酿造酱油晒炼的加工品,风味优良,经久不坏。酱油膏的制作方法:大豆→沉浸→蒸熟→冷却→制曲→出曲→洗豉→二次发霉→腌制→熟成→酱醅→滤油→底油→晒炼→酱油膏制作方法1、浸豆春季4—5小时,夏季、秋季2—3小时...
食品;食材五香瓜子
...洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→装→成品五香瓜子制作方法1.湿瓜子处理:湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在专用筛子里沥水待用。2.干瓜子处理:原料...
餐饮业食品卫生管理办法
...要求的更衣设施,室内温度不得高于25℃。蛋糕间:用于制作裱花蛋糕的操作间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。第十五条食品加工人员的卫生要求:(一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口...
法规文件大圣一粒金丹
...法用量:每服1粒,用生姜1两,去皮细捣,取自然汁,将药丸于姜汁内磨,化尽力度,用无灰酒1盏温服。量病人酒性多少,更吃温酒1-2升,投之以助药力。次用衣被盖覆便卧,汗出为效。疾势轻者,每服半丸,不拘时候。制备方...
中医学;方剂学;方剂金丝银卷
拼音:jīnsīyínjuàn概述是两种蒸制食品。制作工艺较难,一般经和面、制剂、抻打、盘卷、蒸制等工序。用香油刷条呈黄色,叫金丝卷;用猪白油刷条呈白色,叫银丝卷。金丝银卷的制作金丝卷色泽金黄,丝细柔软,暄和,味...
食品中成药学
...dicine概述:中成药学是关于中成药的组方、功效、分类、制作,应用以及储存等专门知识的学科。它以中医学理论为基础,与中药学、方剂学、中药炮制学、制剂学以及现代医药学有着密切的联系。中成药的研究不断深入,已包...
中医学;中药学;学科名