蛋白酶
...制而成。性状:淡褐色至褐色粉末,具有独特的气味、无异味。技术要求:理化指标:项目指标蛋白酶活性,U/g≥60000干燥失重,%≤10.0重金属(以Pb计),mg/kg≤5备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。微生物指...
词条;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种;酶核苷酸二钠
...、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。用途:可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调...
鱼肚
...待用。泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。鱼肚适合的人群一般人都可食用1.适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝...
食疗;食材咸黄鱼
...够完整,肉软、脱鳞较多严重,但气味正常,无腐败臭和异味。含盐量超过18%。
食品3,5-二甲基吡啶
...:C7H9N;NCHC(CH3)CHC(CH3)CH外观与性状:无色液体,有异味分子量:107.2蒸汽压:0.2kPa/20℃闪点:2℃熔点:-12℃沸点:163~164℃溶解性:不溶于水,溶于醇、醚密度:相对密度(水=1)0.95稳定性:稳定危险标记:7(易燃液体)...
香醋
...腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等,可消除腥臭和异味,对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍;4.醋用于烹制带骨的原料,如排骨、鱼类等,可使骨刺软化,促进骨中的矿物质如钙、磷溶出,增加营养成分。
食疗;食材奈多罗米
...间,均较轻且可自行消失。奈多罗米还有在吸入时口腔的异味感发生率约占13%。与其他治疗哮喘的药物如β2受体激动剂、茶碱类和皮质激素相比较,不良反应最小,最安全的药物。奈多罗米的用法用量:每次4mg。成人及12岁以上...
呼吸系统药物;平喘药物;抗炎性平喘药;药物葱汁
...有刺激性气味的挥发油,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味、产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲;2.它还含有前列腺素A,有舒张小血管、促进血液循环的功效,有助于防止血压升高所致的头晕,有使大脑保持灵...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材糖水三锦瓜
...瓜肉碎屑。滋味与气味:具有籽瓜和蜜瓜应有的风味,无异味。组织形态:蜜瓜条和籽瓜瓤条型规则,长宽均匀一致,不带皮,允许瓜瓤内有少量瓜籽,瓜瓤具有一定硬度。杂质:不允许存在。2.理化指标:净重:510克,每罐允...
食品质量感官鉴别
...能够发现。当食品发生轻微的腐败变质时,就会有不同的异味产生。如核桃的核仁变质所产生的酸败而有哈喇味,西瓜变质会带有馊味等。食品的气味是一些具有挥发性的物质形成的,所以在进行嗅觉鉴别时常需稍稍加热,但最...