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滑子菇
...柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口，富含有益于人体健康的蛋...
食材 -
熵增加原理
...热量转变为功。熵增加原理表明，能量只能不可逆地沿着一个方向转化，能量总是从可利用状态向不可利用状态-从有效状态向无效状态转化，亦即系统总是从有序状态向无序状态转化。1867年德国物理学家克劳修斯把这一原理推...
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淀粉糖
...萄糖惟一的结果是经磷酸化作用生成葡萄糖-6-磷酸。这是一个耗能的反应，需要ATP和Mg2+参加。ATP是一种高能化合物，就是腺苷三磷酸,分子式中的符号“～”表示高能键，表示1molATP水解而释出1molH3PO4时将放出30.6kJ/mol的自由能。...
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油条
...脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条适合的人群一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。油条的食用建议1.太过...
食品 -
焦圈
...食品。焦圈的营养价值焦圈在连续高温中炸制而成，是高热量、高油脂类食物，主要含有脂肪、碳水化合物，其它营养元素甚少。焦圈的食用建议每餐1～2个太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化。此类型早餐的热量...
食品 -
黏多糖贮积症Ⅷ型
...染色体隐性遗传。病理生理硫酸类肝素及硫酸角质素含有一个共同的硫酸-N-乙酰葡萄胺，而硫酸-N-乙酰半乳糖胺仅限于硫酸角质素，此两种己糖胺硫酸酯酶共同存在。Morquio综合征可能缺乏半乳糖胺结合的硫酸，而本型可能存在...
疾病；风湿免疫科 -
右旋糖
...萄糖惟一的结果是经磷酸化作用生成葡萄糖-6-磷酸。这是一个耗能的反应，需要ATP和Mg2+参加。ATP是一种高能化合物，就是腺苷三磷酸,分子式中的符号“～”表示高能键，表示1molATP水解而释出1molH3PO4时将放出30.6kJ/mol的自由能。...
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保健茶
...是鲜叶和绿茶叶，几乎可与柠檬和肝脏所含数量相媲美。一个人每天约需维生素C70毫克，而一杯好的绿茶中则含有5～6毫克，每天饮茶5～6杯，就可以从茶叶中直接得到很大的补充。茶叶中的维生素C与茶叶中其他成分协同作用，...
食疗；养生茶 -
葡萄糖
...萄糖惟一的结果是经磷酸化作用生成葡萄糖-6-磷酸。这是一个耗能的反应，需要ATP和Mg2+参加。ATP是一种高能化合物，就是腺苷三磷酸,分子式中的符号“～”表示高能键，表示1molATP水解而释出1molH3PO4时将放出30.6kJ/mol的自由能。...
消化系统药物；其他消化系统药物；药物 -
反应热效应
...音：fǎnyìngrèxiàoyìng化学反应中常伴随有能量的变化。一个恒温化学反应所吸收或放出的热量称为该反应的热效应。一般把恒温恒压下的热效应又称为焓变（△H）。同一个化学反应，若反应温度或压力不同，则热效应也不一样...