元素
...化学方法不能再分解为更简单的某些实物。”从现代观点看,波义耳的定义实际上是指单质。
分子
...能再分成原子等微粒,也能聚集成晶体。分子很小,肉眼看不见,但可以用电子显微镜把它放大后拍摄下来。分子在不断地运动。在外界条件作用下,不同物质的分子通过它们的扩散、碰撞、能量传递而发生化学反应。在物体中...
计量点
...。在酸碱滴定中,到达计量点溶液不一定都是中性的,要看中和后生成盐的性质。强酸、强碱中和滴定,到计量点时溶液呈中性。强碱滴定弱酸(或强酸滴定弱碱),因生成的盐要水解,在计量点时溶液呈碱性(或呈酸性)。
诱变育种
...造,即育种。育种的手段很多,从微生物育种发展的历史看,有定向培育、诱变育种、杂交育种、细胞融合和基因工程等育种技术。目前,诱变育种对于微生物工作者来讲仍是一个最有效而实用的方法
粽子糖
...故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,尤如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响,夏季不宜生产。粽子糖原料配方蔗糖、...
柑桔果冻
...榨汁,过滤后去除渣和种子,得果汁待用。果汁用量多少看配方而定,有全部用果汁,也有部分加入果汁的。2、凝胶处理:可用琼脂和海藻酸钠。如用琼脂数量为果汁重的1%,因为柑桔汁含果胶不多,要适当加入琼脂,把琼脂...
烧饼
...香酥可口,全是因为制作时加了很多油,应该警惕这些“看不见的油脂”。烧饼适合的人群一般人皆可食用
食品果汁
...水果的色泽。选购时可以将瓶子倒过来,对着阳光或灯光看,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质,不能再饮用。2.果汁不能替代水果,因其缺少人体必须的...
食品蘑菇原理
...,能够消除我们很多不切实际的幻想,让我们更加接近现实,看问题也更加实际.一个组织,一般对新进的人员都是一视同仁,从起薪到工作都不会有太大差别.无论你是多么优秀得人才,在刚开始的时候,都只能从最简单的事情做起.所以...
心理学与精神病学记忆错觉
...人的一生中恐怕都会有一次碰到突然萌生的奇怪感觉。在看什么东西的时候,会突然意识到:这事有一次曾经发生过,我曾经到过那里,做过这件事,听过这样的话,当时也是这样的灯光……在那一瞬间,大脑给我们发出一个信...
心理学与精神病学