板油
...rd;Leaffat;Fleed;Suet猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集...
食疗;食材果冻粉
...能有效预防和治疗高血压.高胆固醇.冠心病.糖尿病.肿瘤.肥胖症和便密等疾病。
食品;食材辣椒酱
...,帮助消化;4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。辣椒酱适合的人群:一般人群均可食用1.适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用;2.目疾、...
食疗;食材翅果油
...食用量:≤15克/天质量要求:性状:淡黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):油酸(C18:1)≥28%亚油酸(C18:2)≥42%亚麻酸(C18:3)≥5%其他需要说明的情况:1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.食品的标签、说明书中应当...
食品;新资源食品元宝枫籽油
...食用量:≤3克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸C18:2≥30.0%油酸C18:1≥15.0%神经酸C24:1≥3.0%其他需要说明的情况:使用范围不包括婴幼儿食品
新资源食品牡丹籽油
...食用量:≤10克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚麻酸C18:3≥38.0%亚油酸C18:2≥25.0%油酸C18:1≥21.0%其他需要说明的情况:使用范围不包括婴幼儿食品
新资源食品Koble反应
拼音:Koblefǎnyìng脂肪酸钠盐或钾盐的浓溶液电解时发生脱羧,同时两个烃基相互偶联生成烃类:如果使用两种不同脂肪酸的盐进行电解,则得到混合物:反应机理:反应实例:参考文献:[1]H.HoferandM.Moest,Ann.323,284(1902)[2]H.Kolbe...
甘油水石灰处理
...ycerinatedwater甘油水石灰处理指甘油水溶液中所含有的皂、脂肪酸、蛋白质、胶质、色素等有机杂质用石灰乳处理除去。石灰与皂、脂肪酸起反应生成水不溶性钙皂,可以吸附蛋白质、胶质、色素等有机杂质,在过滤时作为滤渣除去,...
甘油水酸处理
...文:acidtreatmentofglycerinatedwater将制皂业所得的含有低分子脂肪酸皂类等杂质的皂化废液,在搅拌下加入30%的盐酸,调整pH值到5~6,使肥皂分解成低分子脂肪酸和盐,静置分层,除去上层杂质并将下层废液送去作进一步处理。此过程称为...
枸杞子色素
...溶性类胡萝卜素类化合物,如游离类胡萝卜素类胡萝卜素脂肪酸酯。游离类胡萝卜素包括β-胡萝卜素、β-隐黄质和玉米黄质;类胡萝卜素脂肪酸酯主要为玉米黄质双棕榈酸酯、玉米黄质单棕榈酸酯和β-隐黄质棕榈酸酯。枸杞...