甜椒红色素
...乙醇、丙酮、乙醚、石油醚、二氯甲烷、三氯甲烷等有机溶剂和动、植物油和奶油,不溶于水。在溶液中因其加入量由少到多呈黄橙到橙红至红色。色素在弱酸性至弱碱性范围内稳定。耐热性较好,耐光性较差。油脂对色素有一...
沙棘黄色素
...甲醇,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中,0.1%乙醇溶液的PH值约为0.09,呈鲜艳黄色。性能稳定,耐光性和耐热性强。在介质PH值为3.6-9.3范围内色调无变化。遇Fe2+、Ca2+等金属离子易变色。LD50>21.5g/kg...
沙棘黄
...甲醇,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中,0.1%乙醇溶液的PH值约为0.09,呈鲜艳黄色。性能稳定,耐光性和耐热性强。在介质PH值为3.6-9.3范围内色调无变化。遇Fe2+、Ca2+等金属离子易变色。LD50>21.5g/kg...
沙棘色素
...甲醇,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中,0.1%乙醇溶液的PH值约为0.09,呈鲜艳黄色。性能稳定,耐光性和耐热性强。在介质PH值为3.6-9.3范围内色调无变化。遇Fe2+、Ca2+等金属离子易变色。LD50>21.5g/kg...
柑橘皮黄
...橘香味。易溶于丙酮、乙醚、石油醚、氯仿或己烷等有机溶剂,微溶于乙醇,不溶于水。在中性及碱性溶液中呈橙色,在酸性溶液中呈黄色。对热、光较稳定,在100℃下加热无明显变化,在室温下自然光照30d无明显变化。维生素...
山梨醇酐单月桂酸酯
...珠状或片状蜡样固体,有特殊气味,味柔和。可溶于有机溶剂,不溶于冷水,可分散于热水中。是油包水型乳化剂,HLB值8.6,相对密度1.00~1.06,熔点14~16℃。用途:可用于果味型饮料,最大使用量0.5g/kg;月饼,1.5g/kg;植物蛋...
1-氯化萘
...液体,不溶于水,溶于苯、石油醚、醇。主要用途:用作溶剂及合成染料的原料。闪点:121℃,引燃温度:557℃
1,2,3-三氯丙烷
...,微溶于水,能溶于油脂,有强刺激性。主要用途:用作溶剂。闪点:82℃,爆炸极限:3.2%~12.6%,引燃温度:303℃,燃烧热:1733.0kJ/mol
1,3-二氧戊环
...在中性或微碱性时稳定。主要用途:用作低沸点化合物的溶剂,及油脂、蜡、燃料及纤维素衍生物的萃取剂。闪点:1.67℃(开杯)
1,3-二氯-2-丙醇
...,能与乙醇、乙醚和苯混溶,不溶于水。主要用途:用作溶剂及用于有机合成。闪点:73.9℃(开杯)