会宁县高一学生膳食营养摄入状况评价
...源分析 三大产能营养素提供的能量75%以上来自碳水化合物,脂肪供能偏低;膳食蛋白质88%以上来源于植物性食物,来源于动物性食物和豆类的占8%左右。膳食脂肪85%以上来源于植物性食物,动物性来源所占比例低;调查对象...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第11期41.4有害物质与营养素的关系
...体与营养素的关系 有人调查接触低浓度的氨、氮氧化合物及含有一氧化碳气体的工人营养状况时,发现他们尿中4-吡哆酸排出量较未接触者低3倍,血中维生素B6总量也较低,因此建议每人每日供给维生素B6的量不能低于2mg,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学中药复方开发探讨
...统理论所规定,而另一些研究则又被从天然产物到先导化合物,再到合成药物这一传统工作程序所限制。在兼容各种思路、方法的同时,必须努力突破传统的框框。显然,像德国研究植物药复方,既没有遵循中药理论,也没有执...
合作平台;医学论文;中西医结合论文;药物与临床新加坡科研人员利用细菌混合物净化废水新方法
新加坡消息:新加坡科研人员创造利用细菌混合物净化废水新方法,可以把废水中的有机化合物减少七成多。 《联合早报》十三日报道,与目前主要以膜过滤法来净化废水的步骤相比,这种以微生物分解的新方法,费用较低...
医药经济;生物技术;环保技术青蒿素可对100多种蛋白质发生作用研究称还会被血红素激活
...这项研究同时显示,青蒿素会被血红素这种特定的含铁化合物激活。目前对于疟疾最有效的药物就是青蒿素,以其为主的联合疗法成为世界卫生组织推荐的抗疟疾标准疗法,尤其在疟疾重灾区非洲,青蒿素已经拯救了上百万生命...
医药经济;生物技术;技术要闻创伤弧菌致病性研究进展
...离株合成铁载体,能竞争性结合细胞内的结合铁,形成复合物,再通过Vv表面的铁载体受体,转运到菌体内部利用。无毒分离株不能产生铁载体,所以不能有效利用宿主及环境中的铁源,其生长繁殖缓慢。在Vv致病性方面,铁的...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第22期;综述上海市普陀区学生午餐配送中心营养供给情况评估
...肪产生的能量分别占35.14%和31.44%,属于高脂膳食;碳水化合物产生的能量分别占48.7%和52.2%,能量来源分布不合理。见表3。 表1上海市某学生餐配送中心营养午餐能量及各种营养素供给情况(略) 表2中小学生营养午餐蛋...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第9期缺铁性贫血影响因素及干预措施
...等含铁量也很低,且所含磷酸及肌酸六磷酸能与铁形成复合物使铁不易被吸收[1]。故8个月以上的婴幼儿如果仍以乳类或谷类食物为主要营养而未及时增添蛋黄、肝、肉类等食物,尽管体重可以增加,但常发生缺铁性贫血。青...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第4期微量元素与临床应用
...种酶含有微量元素,它们参与人体蛋白质、脂肪、碳水化合物、水和无机盐等的代谢,对人体的生长发育、神经系统的结构和功能、内分泌、免疫、感染和疾病等都有密切关系。祖国医学认为,微量元素是水谷之气的一部分,可...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第7期;其他第七章 病人营养与饮食护理--第一节 概述
...利用的有机和无机物质称为营养素。营养素可分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等六类。这些营养素在体内的主要功用是供给能量,构成及修补组织,调节生理功能。人体对能量和营养素的数量和质量都有一...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学