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WS/T 678—2020 婴幼儿辅食添加营养指南
...食应及时食用，如未及时食用应妥善保存，尽早食用。5.3调味品要求：辅食应保持原味，12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品。1岁后逐渐尝试淡口味的膳食。5.4烹调要求：蔬菜应先洗后切。烹调以蒸煮为主，尽量减少煎、炸...
词条；卫生标准；中华人民共和国卫生行业标准；婴幼儿；营养学 -
急性细菌性痢疾的眼部表现
...炸食物，芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、浓茶、酒类、刺激性调味品，生冷食物，待肠道病变康复后再食用普通膳食。细菌性痢疾的饮食禁忌1、忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出...
疾病；眼科 -
罗汉果猪肺汤
...润肺，化痰止咳的功效，原料：罗汉果1个，猪肺250克，调味料适量。做法：将罗汉果洗净，打碎；猪肺洗净，入沸水锅中烫一下。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。功效：罗汉果...
食疗；养生汤 -
伊朗小茴香
...微辛。公元前一千五百多年前，埃及人利用作为开胃品及调味圣品。印度之咖哩中亦少不了小茴香子。目前主要之使用为印度、北非、中东、墨西哥及美国等国之料理中，欧洲东部及中部地区主要用于烘焙产品，磨成粉末之小茴...
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鱼糜挂面
...解冻，加入其重量的2.7%的盐，2%的淀粉，1%的面筋，2%的调味料。将上述各种原料混合后搅拌，制成含水量80%的粘稠肉糜。然后用成型机将其连续制成100毫米厚的扁平带状，并输入到45℃的加热滚筒上产生胶体化。接着把胶化的鱼...
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咸牡蛎
...海水，让牡蛎吐出消化管中的污物，然后再剥壳、脱水、调味，从而可制出色泽良好、盐味适宜、味道鲜美的牡蛎食品。咸牡蛎实例将活牡蛎摆在笼子里，置于净化槽的中层，把用杀菌灯照射杀菌后的海水，由净化槽的上方淋浴...
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陈皮芒
...境卫生，以免受污染。要求达到半干程度便可备用。2、调味料制备：新鲜柑皮经晒干后而成陈皮，其具辣味的芳香油部分挥发，但陈皮的保健功能及芳香成分仍在。但其苦味不能应用，应以多量水浸泡并且加热来达到脱苦目的...
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韭葱
...葱辛辣，从秋天到春季都可以买到。韭葱可以焖煨、搭配调味料食用、加乳酪丝?烤，或炖煮。葱原产于西伯利亚而不是威尔斯，它是一种类似小型韭葱的鳞茎蔬菜，味道可口，可以为煨菜调味。
食材 -
八宝菜
...、维生素及矿物质等营养元素，可用于生食或佐餐小菜以调味。八宝菜的别名：如意菜八宝菜的食用量：每餐15克左右八宝菜的营养价值：1.八宝菜用于调味，具有清口解腻、增进食欲的功效；2.八宝菜中的有机酸及其盐被人体消...
食品；食材 -
豆瓣辣酱
...辣椒，香料，精盐等酿制而成。根据用途可分为助餐型和调味型两大类。助餐型如资阳，成都，重庆，等地所产的香油，金钩，火腿等豆瓣，具有香鲜醇厚，微带辣味，豆瓣酥软的特点；调味型如郫县，成都，重庆等地所的郫县...
食疗；食材