子姜
...提示每餐约50~80克子姜的营养价值生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老...
食疗;食材乌梅肉
...酸。乌梅肉的功效和适用范围与乌梅同,因去核用肉,故作用更强。乌梅肉的炮制方法:汉代有“醋浸一宿,去核再蒸熟捣如泥”(《金匮玉函经》)的方法。晋代有炙制、熬制(《肘后备急方》)法。唐代除沿用汉代方法外,...
中药学;中药材;中药饮片;中药炮制学;净制开窍药
...志清醒后,应根据不同的病因作进一步治疗。开窍药药理作用常用开窍药有麝香、冰片、苏合香、樟脑、石菖蒲等,其开窍醒神功效可能与下述药理作用有关。对中枢神经系统的作用窍闭证以神志昏迷为主要表现,开窍药的应用...
中药学巧克力
...;2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾...
食疗;食材砂炒刺猬皮
...臭矫味。醋淬后矫味矫臭效果更佳,并能增强行瘀止痛的作用。砂炒刺猬皮质地发泡,鼓起,黄色,刺尖秃,易折断,边缘皮毛脱落,呈焦黄色,皮部边缘向内卷曲,微有腥臭味。砂炒刺猬皮用于胃痛吐食,痔瘘下血,遗精,遗...
中药学;中药炮制学;炒法;中药饮片;加辅料炒法;砂炒;砂炒醋淬童子鸡
...率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强...
食疗;食材黑米
...的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的食用量每餐50克...
食疗;食材;食品白灵菇
...多种矿物质具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,尤其是真菌多糖。据日本《产业新闻》报道,其具有抑制爱滋病病毒侵袭淋巴细胞和在细胞中增殖的功能,因此,真菌多糖在抗病毒上的应用正在进一步被开发利用...
食疗;食材山楂
...、童便浸(《本经逢原》)等炮制方法。同时还对炮制的作用有较多论述。如生食损齿(《握灵本草》);炒黑,能治血积(《本草述钩元》);去核不发热(《本经逢原》);“去核用,核能化食磨积,治疝,催生,研碎化瘀...
中药学;消积化滞;消积化食;中药材;消食药;食疗;食材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒黄;炒焦;炒炭;果实种子类苣荬菜
...持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材