发菜
...后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗,然后烹调;2.作菜肴脆滑细嫩,细嚼有声,别有风味,清香宜人,多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭;鱼丸等烧汤;3.炒烩,如与虾米,鸡蛋同炒;或切成小块作为冷盘;或掺入肉糜内做丸子...
中医学;中药学;中药材;清热利尿;补血法;降血压;止咳化痰;软坚散结;食疗;食材虾米
...壮阳、理气开胃之功效。虾米的食用建议1.虾米做汤、做菜肴的配料均可;2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;3.泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。
食疗;食材;虾鹿肉
...组织少,营养价值比牛、羊、猪肉都高得多,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材生姜衣
拼音:shēngjiāngyī概述:生姜衣为中药名,出自《江苏省植物药材志》,为《食疗本草》记载的生姜皮之别名。别名:姜皮、生姜衣。来源:姜科植物姜ZingiberofficinaleRose.根茎的栓皮。性味归经:辛,凉。入脾、肺经。功能主治...
中医学;中药材;中药学;利水消肿抗菌肽
...细胞的杀伤作用与剂量相关的效应的报道。东方铃蟾皮肤中的抗菌肽:东方铃蟾的皮肤中含有大量的能杀死细菌的物质—抗菌肽,但某些抗菌肽能溶解人的红细胞,造成溶血。蛋白质序列:参考文献:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/protein/...
生物学;动物中毒;有毒动物毒素黑芝
...:1.生于林中地上或地下埋木上。2.生于地上,附着于土中的腐木上。资源分布:1.分布于福建、广东、云南等地。2.分布于海南、广西、云南、西藏等地。性状:性状鉴别(1)皱盖乌芝菌盖肾形或类圆形,直径3-10cm,厚5-7mm。表...
中医学;中药学;中药材儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)
...桃炖羊肉:主要材料:羊肉100g,核桃仁5个,枸杞子3g,生姜5片,胡椒粉适量。制作方法:羊肉切小块,焯水、洗净。枸杞子、核桃仁洗净备用。砂锅中放入羊肉、枸杞子、核桃仁,加入适量的水,再加入胡椒粉、葱姜片,烧开...
词条;营养学;食养指南;生长迟缓;食疗铅污染
...由于当时铅被用来作为水管(以及铅盐被用来作为加入酒中的甜物)造成的。而且,铅在人体里积蓄后很难自动排除,只能通过某些药物来清除。有这样的说法:海藻和木耳有清除重金属的功用;在一定时间周期(比如半个月)...
食品安全北豆腐
...最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以...
食疗;食材麦芽糖
...将贮藏的淀粉分解所得的双糖。麦芽糖甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味,全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白...
药用辅料;填充剂;矫味剂;营养学;碳水化合物;糖;二糖;食疗;食材;中医学;中药学;中药材;缓中;润燥生津;补虚药