小豆蔻
...同作调味料。用于肉类、禽类及色类食品的调制,亦为“咖喱粉”的原料之一。
食材郁金粉
...色性较佳。用途:食品色素、香辛料。广泛应用于汤料、咖喱粉、人造奶油、干酪、水果饮料、利口酒、法式菜、西班牙菜芥末酱等的着色和增香,以及医药保健和其他快速消费品、方便食品等领域。我国中医作解毒、生肌、止...
鸡腿
...此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而...
食疗;食材标志的拟态
...动物与有警戒色的另种动物相似,从而引起捕食动物注意可以列入标志色的范围的现象。,下文所述拟态(mimicry)多指标志的拟态。可以认为,由于被模拟的动物为有毒或不好吃,致捕食动物避食,所以拟态者(mimic)可免被捕...
生物学颈部胸腺囊肿
...囊壁见残余的胸腺组织和特征性Hassall小体及胆固醇结晶可以诊断。需与腮裂囊肿、囊肿性胸腺瘤、鳞癌的淋巴结转移等鉴别。治疗方案:手术切除囊肿及附属管道,一般不再复发。特别提示:1、饮食宜清淡,宜多食具有消肿散...
疾病;皮肤性病科火鸡
...部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。今天...
生物学;食材唇癌
...,伴鳞屑和皲裂,溃疡面可有出血痂。到后期出现多发性皮肤病变,特别是向两侧颧面部形成蝶形斑,同时伴有其他全身症状时,可诊断为系统性红斑狼疮。血清免疫学检查及病理检查可以确诊。唇癌的治疗:早期病例无论采用...
疾病;口腔科;口腔颌面外科学;口腔颌面部肿瘤;口腔颌面部恶性肿瘤白醋
...药。白醋的食用量:每次5~10毫升白醋的营养价值:1.醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;2.醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;3.醋可软化血管...
食疗;食材年糕
...下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景,国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从,嘱咐道:“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也...
食品杏
...黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富...
食疗;食材