珍珠鸡
...不少国家中已普遍饲养。珍珠鸡按羽色可分为赤色白胸、奶油色、灰色花斑等三品种。成年珍珠鸡体重可达1.5~2.5kg,胸肌和腮肌比一般的鸡发达,出肉率高达90%。珍珠鸡肉色深红,脂肪含量低,肉质与山鸡相似,极为鲜嫩,有...
生物学;食材孢子甘蓝
...到仲春皆能购得。可以和栗子或胡桃一起烹煮,或煮后加奶油调味,或煎炒,或加入汤里。主茎顶端的叶片可以当作蔬菜食用。孢子甘蓝的别名芽甘蓝、子持甘蓝孢子甘蓝的使用提示每餐60克孢子甘蓝的营养价值孢子甘蓝味甘,...
食材蛋糕
...和特点。蛋糕的营养价值蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。蛋糕适合的人群一般人群均可食用,糖尿...
食品鸡蛋黄糕
...克鸡蛋黄糕的营养价值鸡蛋黄糕的主要是由面粉、蛋黄、奶油等原料制作而成,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们常食的糕点食品;具有色泽鲜黄,质地松软,味甜...
食品起酥派皮
...(一共是3折×6次)。技巧1.材料中的无盐牛油也可用发酵奶油代替,在擀开时,如果包入无盐牛油的面团变的太软,就得用保鲜膜或塑胶袋包好,放入冰箱冷藏约15~20分钟后再取出操作;2.冰无盐牛油最好与面团相同软硬度才能...
食品甜派皮
...钟以上即可。技巧1.材料中的无盐牛油也可用同量的发酵奶油替代;2.甜派皮跟咸派皮一样,可一次多搅拌一些,用塑胶袋分装包好;3.放入冷冻库保存可保存1个月,使用前可选放在冷藏室退冰后再使用。
食品威化
...。威化的别名华夫饼、维夫饼威化的营养价值威化饼中的奶油脂肪含量十分高,每一块有43个千卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。威化适合的人群...
食品螺旋面
拼音:luóxuánmiàn螺旋面,其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,搭配浓郁酱汁如奶油、奶酪酱或肉酱最速配。水煮时间8-10分钟。
食品意大利面
...红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
食品;食材饼干
...的选购尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干;威化饼中的奶油脂肪含量非常高,而且密度低,吃多了也不容易察觉。饼干适合的人群一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。饼干的食用建议1.饼干作为一种零食,只是辅助食品,不...