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50克瘦猪肉内含蛋白质、脂肪各多少，共提供多少热量，与其他肉类食品如何换算？
50g(1两)瘦猪肉内含蛋白质9g、脂肪6g，约提供3.77×105焦耳热量。50g瘦猪肉提供的总热量分别相当于50g瘦羊肉，50g瘦牛肉，50g鱼、虾、鸡、鸭(瘦)肉，50g豆腐干(丝)，100g北豆腐，125g南豆腐，瘦香肠20g，大鸡蛋1个(约50～55g)，麻豆腐100...
医源资料库；医源图书馆；疾病类；糖尿病防治345问 -
50克米或面含糖、蛋白质、脂肪各多少，共提供多少热量，与其他谷类食品如何换算？
1两(50g)大米或白面内含糖38g、蛋白质4g、脂肪1g。共提供热量7.5×105焦耳。50g大米或白面产生的总热量分别相当于挂面50g，面条60g，小米50g，高梁米50g，咸面包75g，生老玉米(市品)750g，红(绿)豆50g，玉米面50g，干粉皮(条)50g，苏打...
医源资料库；医源图书馆；疾病类；糖尿病防治345问 -
甲亢合并糖尿病的饮食护理
...糖尿病患者进行饮食护理，阐述了对食物中的总热量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的管理，认为在治疗甲亢合并糖尿病的过程中，饮食疗法是至关重要的基本疗法。饮食疗法强调合理饮食，使患者从食物中摄取的糖分...
医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2005年第2卷第22期 -
护理干预促进肝硬化合并糖尿病患者康复的效果研究
...完成平日工作即可。食物组成的比例是：碳水化合物60%，蛋白质20%~24%，脂肪16%~20%，摄取的食物中除去易吸收的碳水化合物(糖质)，膳食中限制动物性脂肪和富有胆固醇制品，饮食要分次多餐，特别是对有低血糖反应的患者。还...
医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2011年第8卷第2期 -
血液透析的饮食护理和健康指导
...体力，增加适应日常生活和社会生活的能力。（2）摄取蛋白质，在质和量上既能维持氮平衡和防止蛋白质缺乏，又能减少蛋白质代谢产物的蓄积。（3）调节水电解质平衡，保持机体内环境相对稳定，配合充分的透析治疗，使血...
医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2009年第6卷第5期 -
最新研究揭开低热量饮食延年益寿之谜
...食效果的指标。研究成果刊登在美国化学学会(ACS)旗下《蛋白质组研究杂志》(JournalofProteomeResearch)网站上。 领导实施这项研究的爱德温-马里曼(EdwinMariman)及其同事指出，科学家很久以前便清楚，严格限制热量摄入的同时维持...
行业资讯；临床快报；老年医学 -
科学家发现新型脂肪细胞
【美国趣味科学网站7月12日报道】题：科学家发现新型脂肪细胞在成年人中，能够燃烧热量的“棕色脂肪”已经成为在与肥胖作战中趋之若鹜的目标。但是，一项新研究指出，这种脂肪其实不是棕色的，而是米色的。哈佛大学医...
行业资讯；临床快报；肥胖相关 -
糖尿病患者的饮食护理
...样可以提高机体对胰岛素的敏感性，改善糖耐量。 1.3蛋白质的选择每日蛋白质的摄入应为总量的15%～20%，对于儿童、孕妇、消瘦患者可适当增加。 1.4脂肪和胆固醇的选择即每日脂肪的摄入量是总热量的20%～25%,以不饱和...
医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2010年第7卷第12期 -
老年2型糖尿病77例疗效分析
...日总热量。老年人每日每公斤体重给25～30千卡，饮食中蛋白质在0.8～1.2g/（kg·d），脂肪量在0.6～1.0g/（kg·d），其余为碳水化合物类，即碳水化合物占总热量的50%～60%，脂肪占30%～35%，蛋白质占12%～15%。提倡吃粗纤维含...
医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2008年第8卷第5期 -
郭晓蕙教授提醒糖尿病患者重视体重变化
...需求来吃饭。正确的糖尿病饮食原则是保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理搭配，以满足身体需要。其中，碳水化合物约占55%~60%，脂肪约占25%~30%，蛋白质约占15%~20%。一般来说，成年男性患者每日的热量摄入为1200~1600千卡，成...
医学教育；校园动态；北京大学医学部