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单糖
...异构体与开链式结构达到平衡。性质：单糖都有甜味，其化学性质是由于分子中的功能基（酮基、醛基和醇基），其中最重要的是还原性。单糖都是还原糖，测定单糖浓度（如血糖）的方法常利用其还原性。单糖的分类：单糖作...
生物学；碳水化合物；营养学；碳水化合物；糖 -
药理学
...与生物系统的背景知识密切相关。随着细胞生物学与生物化学研究的发展，药理学领域的研究内容也在不断改变、充实与完善。通过对药物受体在分子水平上的分析，根据特定细胞信号传导或代谢途径进行药物设计已经成为可能...
学科名；药理学 -
油酸
...比样品及用于生化研究，检测钙；铜以及镁；硫等元素。结构式：
营养学；脂类；脂肪酸；不饱和脂肪酸；单不饱和脂肪酸；长链脂肪酸 -
耗散结构理论
...理学家普利高津（1917～）于1969年提出，荣获1977年诺贝尔化学奖。耗散结构理论指出，一个远离热力学平衡态的开放系统，当某个参量的变化达到一定的阈值时，通过涨落，有可能发生突变，即由原来的无序状态转变为一种在空...
物理学 -
GB 31625—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 二氢茉莉酮酸甲酯
...的食品添加剂二氢茉莉酮酸甲酯。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量：2.1化学名称：（2-戊基-3-氧代-1-环戊基）-乙酸甲酯2.2分子式：C13H22O32.3结构式：2.4相对分子质量：226.32（按2007年国际相对原子质量）3技术要求：3.1...
中华人民共和国国家标准；食品安全国家标准；食品添加剂 -
新食品原料申报与受理规定
...和依据；（二）新食品原料名称：包括商品名、通用名、化学名（包括化学物统一编码）、英文名、拉丁名等；（三）新食品原料来源：1.动物和植物类：产地、食用部位、形态描述、生物学特征、品种鉴定和鉴定方法及依据等...
新食品原料；法规文件 -
合成高分子
...用，而被包在里面的基团不易反应，所以高分子化合物的化学反应性能较差，对化学试剂显得比较稳定。高分子具有耐酸、耐腐蚀等特性，著名的“塑料王”聚四氟乙烯，即使把它放在王水中煮也不会变质，其耐酸程度远超过金...
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染色体结构的畸变
...iégòudejībiàn英文：chromosomalstructureaberration[GBZ/T240.13—2011化学品毒理学评价程序和试验方法第13部分：哺乳动物精原细胞／初级精母细胞染色体畸变试验];chromosomalstructuralaberration[湘雅医学专业词典];染色体结构的畸变（chromosomalst...
染色体；细胞；生物学 -
GBZ/T 210.1—2008 职业卫生标准制定指南 第1部分：工作场所化学物质职业接触限值
...性质，包括化学名称、CAS号、商品名、同义词、分子式、结构式及分子量；纯度及杂质含量，如工业品的纯度、农药的剂型、有效成分、助剂及添加剂等；聚集状态、颜色、气味及密度，气溶胶的分散度；熔点、沸点、饱和蒸气...
中华人民共和国国家职业卫生标准；职业卫生 -
须
...毛状突起物；此外还包括不同动物种类而在形态、机能和化学成分颇有差异的构造。在环节动物毛足类的口器上有由口节及连接口节的侧足形成的丝状突起也称为触须（cirr-us）．参与触觉活动．昆虫的小颚须、下唇须；螯角类...
生物学