马铃薯饴糖
...六棱大麦在清水中浸泡1-2小时(水温保持在20—25℃),当其含水量达45%左右时将水倒除。继而将膨胀的大麦置于25℃室内让其发芽,并用喷壶绘大麦洒水,每天2次。4天后当麦芽长到2厘米以上时便可备用。同时制备马铃薯渣料。...
番茄果脯
...明状,吃饱糖分之后.可从糖液中捞起、在烤房内烘烤到含水量20%为合格。6.包装用玻璃纸单个包装,保存期3个月以上。
甘薯淀粉
...营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其...
食材干豆豉
拼音:gàndòuchǐ干豆豉是指豆豉经制作完成后,再行干燥的产品,一般含水量低于30%,用时以水稀释,为量常用的品种,多用于炒菜,或制炸酱等。著名的有四川太和豆豉。
食品;食材酸杨桃盐胚
...面形成盐霜,收拢覆盖进行回软1-2天,后再晒,最后使含水量减到20%左右,日晒结束。如果遇上下雨季节,应采用人工干燥法干燥,否则会造成霉烂损失。最后的成品包装,要求密封包装,留作加工凉果或蜜饯之用。
多味南瓜脯
...起,摊于烘盘上,在60-65摄氏度下进行干燥,直到制品含水量达24-25%止。7、包装:最好是1-2粒包装。制品外观呈鲜艳橙红色,半透明,入口有脆感,具甜,咸,酸,香,辣蒜辣味以及南瓜芳香。
干燥
...片后,采取晒干、烘干、阴干和低温冰冻等方法减少药材含水量的过程。药材经干燥后,能保存药效,利于贮藏。关于炮制:炮制又称炮炙、修治、修事。泛指药材的加工处理,如切饮片、炙、煅、蒸、淬等。药物炮制,早在《...
中医学;中药炮制术语;中药学柑桔果丹皮
...形饼状。7、干燥:把分切好的成品再送去烤房干燥,使含水量下降到5%为合格。8、包装:颇似饼干的包装,包成小袋或一筒筒的精美包装。
蜜饯黄皮
...黄色,口感爽脆,甜酸可口。(2)含糖量55—60%。(3)含水量25—28%。
樱桃干
...带淡红色彩的暗灰色,气味清香,肉质柔软,不酥不霉,含水量在18%以下,无虫蛀,无杂质和泥沙。