蛋白质变性
...线及X射线等物理学的处理,或酸、碱、尿素、胍、有机溶剂、表面活性剂、重金属等化学药品的作用,使蛋白质分子中的多肽链局部起作用的氢键、疏水键的状态发生变化,往往是构成蛋白质变性的原因。随着变性所发生的变...
沉降系数
...降速度法求算。把10-13秒作为1Svedberg单位,以S表示。因随溶剂的种类、温度的变化而变化,所以通常是换算成20℃纯水中的数值,进一步算出分子间无作用力和浓度为零时的外插值S°20w。沉降系数是以分子量、分子形状和水等情...
生物学蟾毒配基B(乙酸)酯
...bufotalinC26H36O6,蟾蜍(Bufovulgaris)皮肤腺中的一种毒素,溶剂化的结晶,154℃下湿润,分解点23℃,溶于乙醇和氯仿,作为蟾蜍主要毒素的蟾毒配基B二酯(bufotoxin,蟾毒配基B酯的C14-辛二酰精氨酸酯)的酯部分,在体内水解而生...
生物学;毒物透射度
拼音:tòushèdù英文:transmittancy透过试料的能量与透过试料前所给与的能量之比,称为透射。溶液的透射与仅溶剂透射之比,称为透射度。
生物学纤维状蛋白
...文:fibrousprotein纤维状蛋白fibrousprotein是难溶于水和其他溶剂的蛋白质,从其分子结构上看,可与可溶性球蛋白加以区别,从这一点来看,它是白明胶、丝心蛋白、胶原(蛋白)。肌肉蛋白等纤维蛋白的总称。
生物学细胞色素f
...的细胞色素,具体存在于叶绿体的类囊体膜上,可用有机溶剂或表面活性剂提取出来。分子量3万数千,含有血红素c。氧化还原电位为0.36V,还原型的α带和γ带(Soret带)的吸收峰分别在553—556nm和420nm附近。为光合作用的电子传...
全球水循环
...陆地生物、淡水生物和人类提供淡水来源。水还是很好的溶剂,绝大多数物质都是先溶于水,才能迁移并被生物利用。因此其他物质的循环都是与水循环结合在一起进行的。可以说,水循环是地球上太阳能所推动的各种循环中的...
生态学固醇
...类固醇的一种。固醇类化合物广泛分布于生物界。用脂肪溶剂提取动植物组织中的脂类,其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质,它们均以环戊烷多氢菲为基本结构,并含有醇基,故称为固醇类化合物。胆固醇是高等动物...
类脂
...脂属于脂类化合物。脂类是从生物中提取的、溶于非极性溶剂(如氯仿、乙醚)而不溶于水的有机物,有几种分类的方法,可以把脂类物质分成油脂和类脂化合物。油脂指的是猪油、牛油、花生油、豆油、桐油等动、植物油。类...
营养学;脂类;类脂自由水
...uǐ自由水是指在细胞和体液中可自由流动的水,是较好的溶剂和运输工具,如血液含水83%,多为自由水,可把营养物质输送到各个细胞,又把细胞的代谢废物运到排泄器官。血液凝固时,自由水变成结合水,不再能自由流动。