动物性食品中兽药残留检测方法
根据《兽药管理条例》规定,我部组织制定了12种动物性食品中兽药残留检测方法,现予发布,请各地遵照执行。 中华人民共和国农业部 二OO三年一月二十二日 动物源性食品中兽药残留检测方法目录 1、动物源食...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例健康解读:食品安全最大威胁——食源性疾病
2月19日,国家食品安全风险评估中心举办第九期开放日活动。专家在解读《食品中致病菌限量》时介绍,由致病菌引起的食源性疾病是当前最主要的食品安全问题,保守估计,我国每年发生数十万起食源性疾病暴发事件,发病人...
医药经济;生物技术;技术要闻陈君石:食品添加剂在中国被妖魔化
...国)主办,中山大学公共卫生学院承办。我国著名营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君石演讲时说,“中国食品安全总体合格率达到90%,北上广达95%。”他透露,2015年前,中国或将完成唯一一套强制性国家食品安全标准体...
医药经济;生物技术;技术要闻近六成美国人认为转基因食品不安全
...11日发布一项调查研究,结果表明57%的美国人认为转基因食品不安全。尽管结果显示美国科学促进会(AAAS)88%的科学家表示转基因食品是安全的,三分之二的美国人仍认为科学家并不了解转基因农作物和健康作用之间的关系。此...
医药经济;生物技术;技术要闻低聚木糖应用前景广阔
近年来,无论国际还是国内,功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分,它的应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展,功能糖的市场容量也在急剧扩张。据有关资料显示,世界主要发达国家2000年有...
医药经济;生物技术;技术要闻肠杆菌科及检验
...世界各地广泛采用大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌作为食品卫生指标菌,但在欧洲还大量使用肠杆菌科(Enterobacteriaceae)作为指标菌并且已有多年历史。国际肠杆菌科小组委员会(1962)、Bergey氏分类系统细菌学手册(1984)和W...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例冷饮食品卫生管理办法
第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对冷饮食品卫生的监督管理,制定本办法。 第二条 本办法管理范围系指冰棍、冰激凌、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅汤、食用冰块、...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规北京市朝阳区207起食品卫生行政处罚案例浅析
...朝阳区一年中立案查处的207起主要违反《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)的案件违法原因、处理结果等进行分析,找出个体工商户在餐饮业经营过程中存在的问题,为提高今后的执法水平,规范市场经...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第4期朱毅:食品安全的“救火队员”
...做科普的专家也是一样,不偏不倚,才能形成公信力。当食品安全事件爆出,在大家沸沸扬扬、不知所措的时候,公众才会去选择相信你说的话。对于很多人来说,认识中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅,是通过...
医药经济;生物技术;技术要闻关于印发食品企业HACCP实施指南的通知
...内容分类】【颁布单位】卫生部【内容】卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知卫法监发[2002]174号各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心:为促进我国食品卫生状况的改善,预防和控制各种有害因素对食品...
医源资料库;食品质量管理体系;HACCP质量体系