八儿不汤
...个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)萝卜(二个)上件,一同熬成汤,滤净,汤内下羊肉,切如色数大,熟萝卜切如色数大,咱夫兰一钱,姜黄二钱,胡椒二钱,哈昔泥半钱,芫荽叶、盐少许,调和匀,对香粳米干饭食之,入醋...
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧沙乞某儿汤
...(半升,捣碎,去皮)沙乞某儿(五个,系蔓菁)上件,一同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一升。熟沙乞某儿切如色数大,下事件肉,盐少许,调和令匀。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧苦豆汤
卷第一聚珍异馔补下元,理腰膝,温中,顺气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)苦豆(一两,系葫芦巴。)上件,一同熬成汤,滤净,下河西兀麻食或米心子,哈昔泥半钱,盐少许,调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧木瓜汤
...件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,一同熬成汤,滤净,下香粳米一升,熟回回豆子二合,肉弹儿木瓜二斤,取汁,沙糖四两,盐少许,调和,或下事件肉。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧汤
卷第一聚珍异馔补中益气,健脾胃。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成汤,滤净,熟干羊胸子一个,切片,炒三升,白菜或麻菜,一同下锅,盐调和匀。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鸡头粉血粉
卷第一聚珍异馔补中,益精气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,同熬成汤,滤净,用鸡头粉二斤,豆粉一斤,羊血和作粉,羊肉切细乞马炒,葱、醋一同调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鸡头粉撅面
卷第一聚珍异馔补中,益精气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,同熬成汤,滤净,用鸡头粉二斤,豆粉一斤,白面一斤,同作面。羊肉切片,儿乞马入炒,葱、醋一同调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧熊汤
卷第一聚珍异馔治风痹不仁,香港脚。熊肉(二脚子,煮熟,切块)草果(三个)上件,用胡椒三钱,哈昔泥一钱,姜黄二钱,缩砂二钱,咱夫兰一钱,葱、盐、酱一同调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鲤鱼汤
...(五钱)上件,用芫荽末五钱,葱二两,切,酒少许,盐一同淹,拌清汁内,下鱼,次下胡椒末五钱,生姜末三钱,荜拨末三钱,盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧炒野狼汤
...二钱)咱夫兰(一钱)上件,熬成汤,用葱、酱、盐、醋一同调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧