木耳
...白质、脂肪、糖类及多种维生素,脆嫩可口,风味独特,营养价值很高。由于木耳有润肺和清涤胃肠的作用,所以是纺织工人和矿山工人的重要保健食品。对痔疮出血、子宫出血、腰腿疼痛、抽筋麻木以及误食毒蕈等都有一定疗...
中医学;中药学;凉血止血;中药材;食疗;食材明虾
...,又是滋补壮阳之妙品。明虾使用提示每次约50克明虾的营养价值1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护...
食疗;食材;生物学南豆腐
...;儿童每天50克;孕妇或重体力劳动者每天100克南豆腐的营养价值1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激...
食疗;食材色拉油
...拉油的别名:沙拉油色拉油的食用量:每天25克色拉油的营养价值:1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;2.含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度...
食品;食材圆白菜
...一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。圆白菜的别名卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝圆白菜使用提示每餐...
食疗;食材樱桃番茄
...菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热带作物,果实直径约1...
食疗;食材;生物学蒌蒿
...艾、龙蒿、狭叶青蒿蒌蒿的使用提示每餐50~80克蒌蒿的营养价值叶含有桉叶素(Cineole)、蒿属醇(Artemisiaalcohol)和β-石竹烯(β-Caryophyllene)等。蒌蒿是一种多年生保健蔬菜,清香鲜美,脆嫩可口,营养丰富,风味独特。蒌蒿...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材番薯叶
...番薯叶的别名白薯叶、甘薯叶、地瓜叶、山芋叶番薯叶的营养价值现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分...
食疗;食材对虾
...状游泳足,尾部有扇状尾肢。对虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,被广泛用于各种菜肴的制作。对虾的别名大虾《全国中草药汇编》:对虾拼音名DuìXiā别名朋虾...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材银鱼干
...用),而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。银鱼干的别名面条鱼干银鱼干制作方法原料处理鲜银鱼出水后含有大量粘液,必须洗净,拣净杂鱼、虾类及其它杂质,将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶...
食疗;食材