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鮟鱇科
...ānkāngkē鮟鱇科是鮟鱇目的1科，有4属25余种,通称鮟鱇。体长一般为200～300毫米,大的可达500毫米,个别达1.5米。体平扁，躯干部粗短。头大，圆盘状。吻宽阔。眼位于头背面。口宽大，上位。下颌突出。上下颌、犁骨与腭骨均具大...
生物学 -
雀鳝目
...鱼亚纲的1目,本目只有雀鳝科1科,雀鳝属1属共有7种。一般体长1～2米，最大的可达3米。体延长,上下颌亦长。口裂深,具锐齿。背、臀鳍相对并位于体后部；无脂鳍;腹鳍腹位。各鳍无硬刺。侧线完全，侧线鳞50～65。鳔有鳔管与食...
生物学 -
考拉
...幼仔，一般每胎仅产一仔，很少有双胎。小树袋熊出生时体长只有2厘米左右，体重仅5.5克，犹如一条小爬虫，但能钻进母亲腹部的皮质育儿袋内，吸吮乳汁。五个月后，小树袋熊体长可达16厘米，可它还撒娇似地趴在母亲背上，...
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银鲫
...度快，肉厚味美，起捕率高。银鲫鳃耙数为40~57，肠管与体长比为3.5，体长与体高比为1.9~2.45，平均在2.2左右，侧线鳞为29~33，平均30.4，雌雄比为4：1，最大个体为2.5千克。
生物学 -
鲸鲨
...科鲸鲨属的唯一种。体庞大,是世界上最大的鱼类，一般体长10米左右,最大者体长可达20米。每侧2个显著的皮嵴。口巨大，前位，上、下颌具唇褶。鼻孔位于吻端两侧，出水孔开口于口内。眼小，无瞬膜。喷水孔小，位于眼后。...
鱼；生物学 -
花鲈
...布,喜栖息于河口或淡水处,亦可进入江河淡水区。当成鱼体长达600毫米左右时，生殖腺成熟,秋末于河口处产卵。卵浮性,卵径1.35～1.44毫米,油球1个,球径为0.35～0.38毫米。卵黄均匀，卵黄周隙正狭。在水温15℃时，4天左右孵化,初孵...
鱼；食材；生物学 -
灰六鳃鲨
...sāishā灰六鳃鲨是六鳃鲨目六鳃鲨科六鳃鲨属的唯一种。体长，前部较粗大。头宽而扁,约为全长的1/5。尾中长,尾基上、下方无凹洼。吻短而钝。眼卵圆形。口大，牙上、下颌异型，上颌无正中牙，下颌具一正中牙，喷水孔细小...
鱼；生物学 -
锯鳐
...锯柔软，吻齿包于皮膜中。每产约10余仔。仔鱼刚生时，体长约60厘米。成鱼最大体长可达9米，吻锯长2米，宽30厘米。尖齿锯鳐为东海和南海次要经济鱼类、在中国产量不大。肉质鲜美，鳍可制鱼翅，皮可制革和刀鞘,肝可制鱼肝...
鱼；食材；生物学 -
鲇
...，以体粘滑而得名。体重一般1～2千克，最重7～8千克。体长形，头略大而平扁。口宽大，斜向上方，后端可达眼前缘下方；下颌突出。齿细尖绒毛状，颌齿及腭齿均排列呈弯带状。眼小，被皮膜。上颌须1对，可伸达胸鳍末端；...
生物学；鱼；食材 -
鳡
...科雅罗鱼亚科鳡属的1种。又名黄钻、黄颊鱼、鳏。大鱼体长可达2米,重约50千克。体长形，稍侧扁，腹圆；头长而尖；口大，下颌前端有1突起，与上颌的凹陷相吻合；眼小；无须；下咽齿3行；鳞小；侧线完全；背鳍较小，其起...
鱼；生物学；食材