食用菌
...食用菌可分为寄生、共生、腐生三种类型。食用菌是一种营养丰富并兼具食疗价值的食品,食用部分为具有产孢结构的子实体。子实体的蛋白质含量约为鲜重的3-4%或干重的20-40%,介于肉类和蔬菜之间,含氨基酸种类齐全。此外...
短肽型肠内营养剂
...ntàixíngchángnèiyíngyǎngjì药品说明书:药名:短肽型肠内营养剂,维多粉,百普素外文名:EnteralNulrition,ShortPeptidc,Vital,Pepti-2000Variant药理作用及用途:具有良好的营养作用,以水解蛋白为氮源所组成,也含有少量谷氨酰胺成份,口...
莲藕
...蚜虫、斜纹夜蛾等。用乐果乳剂、敌百虫液防治。莲藕的营养成分:莲藕营养丰富,每500克含蛋白质4.3克、脂肪0.4克、碳水化合物86克、粗纤维2.2克、钙82毫克、铁2.2毫克、胡萝卜素0.09毫克、硫胺素0.47毫克、核黄素0.17毫克、尼...
食疗;食材;植物学;生物学鲶鱼
...,上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。鲶鱼的别名胡子鲇、塘虱鱼、肥鱼、鲇鱼、胡子鲢、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼鲶鱼使用提示每次...
食疗;食材氮平衡
...rogenequilibrium[21世纪双语科技词典];nitrogenbalance[WS/T476—2015营养名词术语]氮平衡(nitrogenbalance)是指摄入氮与排出氮的动态平衡。摄入氮=排出氮,为氮平衡;摄入氮排出氮,为正氮平衡;摄入氮排出氮,为负氮平衡。氮平衡是机...
营养学;生物学;蛋白质与氨基酸;生理学白牛肝菌
...,雨后天晴时生长较多,易于采收。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。白牛肝...
食疗;食材梨
...别名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨梨的营养价值1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3.梨有较多...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材橄榄油
...榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色,气味清香,是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油,素有“液体黄金”...
药用辅料;溶剂;分散剂;食疗;食材;食品儿童腹泻病
...酸碱平衡紊乱和全身中毒症状。迁延性和慢性腹泻常伴有营养不良、贫血、免疫功能低下、生长发育落后等并发症。儿童腹泻病的病因:腹泻的病因可分为感染性及非感染性。感染性:感染性分为肠道内感染和肠道外感染,肠道...
儿科;疾病苹果脯
...,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。苹果脯工艺流程:原料选...
食疗;食材